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宫廷新会柑普茶品鉴
普洱茶
六星柑普茶
有人独爱小青柑的精致,有人偏爱大红柑的醇熟,不管如何,在渐深的秋意里,一杯柑普茶成了不可或缺的佳饮。
比起小心肝,它多了几分成熟
自2016年小青柑成为众多茶友的“小心肝”后,柑普茶家族的众多成员也一并受到了人们的青睐,比如大红柑。
比起小青柑,大红柑显得更加成熟:首先在形体上,一颗大红柑约45克左右,可冲泡6——7次左右。
茗纳百川六星宫廷大红柑更是采用红色的独立包装袋,完全没有了小青柑“青涩”的感觉。
 
宫中贵族与新会宠儿,最佳的结合
茗纳百川六星宫廷新会柑普茶,以6年陈宫廷级普洱熟茶、新会梅江成熟大红柑为原料,一个是宫中贵族,一个是新会宠儿,两者可谓绝佳搭档。
成品精致中透着大气:柑果果形饱满大气,果皮油润;普洱熟茶匀整细嫩,金黄而有光泽。
整个红柑散发着淡淡的柑果香气,微有熟普的陈香。
6+2,释放最美滋味
取熟茶6克、柑果皮2克进行冲泡,洗茶2遍出汤,汤色褐红明透,柑果的香气很快逸出,且公道杯底挂香明显。
第1泡茶汤入口,满满的柑果香,显得十分浓郁,熟茶的滋味倒是没那么快出来。
从第2泡开始,茶汤红透,入口有轻微粘稠感,柑果香味依旧浓郁,但熟茶的滋味开始缓缓出来。
第4泡,茶汤入口顺滑,口感饱满醇厚,柑果香与熟茶醇香融于一起,品后有轻微柑果皮苦感留存。
接下来逐泡品饮,柑果香逐渐降低,也可能是逐渐与普洱熟茶滋味相融合,以至于越喝越觉得口感温润调,更加适口。
品饮结束后,柑皮已经泡开,熟茶叶底红褐油润。
年少有年少的活力,成熟有成熟的魅力。小青柑青涩美好,大红柑成熟有韵,只要合理结合,总能呈现独特的风韵。比如这大红柑,宫廷熟普与新会红柑6与2的搭配,就是最美的滋味。
 
作者: 语笑嫣然
日期:2023-12-01
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