“实际上，我们从去年4月就开始擦亮普洱茶的金字招牌了。刚才在28楼的协会办公室，你就应该看到‘云南省普洱茶协会’那几个金光闪闪的大字了吧？”刚落座不久，健谈而又思路清晰的云南省普洱茶协会会长董胜，就用一句轻松的话语将开场时的寒暄主动回归到采访的主题。

增强协会的公信力和权威性

“阮成发省长刚到云南工作不久，就对云南普洱茶产业进了高度、精辟的概括，提出要擦亮普洱茶金字招牌。 云南省普洱茶协会的工作，当然是要为‘普洱茶’这个金字招牌贴金的。”董胜表示，协会主要功能是为茶农、茶企、茶人，或者说是为所有涉茶的人员搭建一个平台，并成为沟通政府和涉茶人员的纽带。

2016年，云南普洱茶产业的产值达139亿元，全国存 茶价值接近5千亿，已经具备了较好的产业集群基础。但近年来经济下行压力明显，所以整个普洱茶产业的痛点也逐渐显露出来。比如普洱茶这一金字招牌的附加值没有得到更好体现，产品名称五花八门，企业间各自为政，无法形成龙头企业带动产业发展的格局。另一方面，市场散乱、业态传统、行业集中度低、专业人才匮乏、缺乏行业话语 权和有效资本运营等因素，也制约了整个产业的进一步发展和提升。

 

那么，作为全省性的普洱茶行业组织，云南省普洱茶协会该如何突破传统思维模式，充分发挥协会的作用呢？ 董胜表示，协会首先要充分发挥作为一个公共平台的整合作用，扩大规模，进行资源共享和市场整合，吸纳更多有形的、无形的涉茶资源进入协会，不拘形式，跨界入会，帮助企业整合，增加资源的互动性、互通性，使企业通过协会这个平台放大自己，为自己增值；其次是要在政府与行业间发挥桥梁和纽带作用，通过调查研究掌握云茶的发展状况和趋势，为政府引导产业结构调整提供意见和建议的同时，要作为本行业、茶农、茶企及消费者的纽带，维护其合法权益，推进普洱茶产业的健康发展；最后是要充分发挥服务功能，服务于政府、企业、茶农、消费者，要将政府的最强声、最新声及时传达给茶企、茶农，也要将茶企、茶农的声音、诉求传达给政府职能部门，为茶企、茶农、提供必要的法律咨询、法律援助，做好服务工作促进普洱茶产业的有序发展。

董胜认为，政府相关部门应借鉴和学习发达国家的一些好的做法，对行业协会予以支持和一定的授权，增强行业协会的公信力和权威性，让行业协会在标准制定、产业引导、产品创新、“普洱茶”品牌授权等方面，真正发挥其应有的作用。

 

谋划普洱茶市场大格局

过去的2016年，云南省普洱茶协会对普洱茶产业的整体发展，从文化建设、加大传播、树立品牌、搭建平台等方面重新进行布局，并已经开始初见成效。2016年4月28日，云南省普洱茶协会迁入和成国际28楼办公后，办公环境和条件得到极大改善，为树立和打造对外文化形象交流平台奠定了良好的基础。随后，协会先后迎来了多起国内外茶界组织的到访，包括沙特阿拉伯王室代表团、台湾中华普洱茶协会会长一行、马来西亚代表团、加拿大华人联合总会代表团，以及国内商协会组织负责人等，在与外界文化交流工作上取得了卓有成效突破，搭建起一个友好、开放、务实的探讨平台。

在此基础上，云南省普洱茶协会坚持“请进来，走出去”的方针，在国家“一带一路”战略实施大背景下，先后在迪拜、韩国、加拿大成立联络机构。未来协会还将在南亚、东南亚、中东、欧美等国家设立更多的联络机构，为在世界各地更广泛地传播普洱茶，进一步助推普洱茶打入国际市场拉开新的篇章。

 

协会还借助世界名校影响力，积极主动与美国MAT（麻省理工）产业办公室沟通交流，为进一步开拓海外市场，树立普洱茶在世界的公信力。2016年3月经协会邀请，MAT亚洲高级官员到访协会并与签订相关战略合作协议，成为MAT产业办公室的世界级会员，共享MAT的研究机构、教授、专家的资源支持与帮助。这些举措将为会员单位开拓国际市场打下良好的备书。

与此同时，作为“普洱茶”商标管理者，协会将认证做好“普洱茶”地理标志证明商标的管理工作。2007年7月1日，云南省普洱茶协会开始启用“普洱茶”地理标志证明商标，目前已在海外43个国家和地区获得注册商标保护，为广大茶企的海外营销及普洱茶的全球化铺路垫基。2017年协会将重新设计使用地理认证商标，同时进一步推进商标在其他10-20个国家和地区的注册。在号召更多企业使用普洱茶地理标志证明商标的同时，加强商标的管理工作，打击市场乱象， 切实保护用心、用情、用标准做茶做品牌的企业。

 

让普洱茶成为大健康饮品

某家评估机构给出的2016年普洱茶品牌价值只有50多亿元，对此董胜表示普洱茶的品牌价值远远被低估了，普洱茶品牌价值吃亏的主要原因在于现在的品鉴标准、评审标准都是基于绿茶的。他认为普洱茶的魅力就在于与红茶、绿茶不一样，所以普洱茶要有自己的声音和标准，使普洱茶走向规范化、国际化，不断增强其附加值，主导并推崇创新模式，让那些用心、用情对待普洱茶的茶农、茶企、茶人真正得到实惠。

谈及未来的工作，董胜表示协会将积极推动相关普洱茶标准的制定，在做好上述工作的同时， 以破局、创新、合作、拓展的工作模式推进各项工作，以更好地擦亮“普洱茶”的金字招牌。

 

一是尽最大努力承办好中国云南普洱茶国际博览交易会，搭建一个包容、开放、交流、贸 易的平台；二是认真组织“滇茶进藏”活动，在为期一年的活动中，向藏区送出20余吨边销普洱茶，在满足藏族群众健康饮茶需求的同时，解决云南茶农的销售问题，科学有序地整合滇藏贸易资源，这也是积极“走出去”恢复滇茶传统销区市场的一项举措；三是积极组建普洱茶产业基金，他认为普洱茶的发展遵循着“文化普洱、科技普洱、金融普洱、健康普洱”，最终向着“人文普洱”的战略高度渐进式发展，现阶段协会将在“金融普洱”上有所作为；四是联合云南省茶叶流通协会，全力推进国际茶叶交易中心的建设；五是大力支持协会各专业委员会开展工作。

采访中董胜强调说，健康是全人类追求的目标，普洱茶则最具潜质成为人们生活中必不可少的健康饮品。普洱茶要想从各茶类中脱颖而出，成为大健康饮品的代表，实现“千亿云茶”的产业发展目标，必须走国际化的发展道路，这有赖于普洱茶产业的科技创新。

所以我们在注重延续传统工艺的同时，要慎重开发创新工艺，同时鼓励支持研发科技普洱，如普洱茶膏、茶褐素、茶珍、茶粉等。未来普洱茶的推广方式是向着大健康产业方向发展，特别是在国际市场上，要创新品饮方式，简化品饮程序，引导快速消费。