这个十月，冬天来得有些早。冬的凛冽已经初见端倪，尴尬的季节，脱了又穿，穿了又脱，找不到合适的衣物，绿茶太寒，红茶太燥，似乎天冷下来，连嗅觉也迟钝了，乌龙的香气也变得萧瑟起来。

好像找不到合适的茶了。小青柑，这个食材与食材的碰撞出的新缘分，就这么闯进了寒冷与温暖交织的季节。

十月才成熟的柑，还带着夏天的光彩。橘果类的甘甜与清香，一直都是味蕾较为忠诚的情愫，当熟普所有的谈资都被挖掘殆尽后，小青柑的出现，大约就是为了成就青柑与熟普的一段姻缘，柑皮做容器，熟普做内里，低温烘干，果味和茶味再经过热水的蒸腾，格外的乐趣就这么被升华出来。

 

记得小时候经常去捏碎干脆面，而今捏碎整颗小青柑也成了指间的乐趣，或者整颗投入紫砂壶，享受沸水蔓延在熟普的条索中浸泡出的丝丝甘甜。

一直都觉得青柑和熟普的结合是对相遇的最完美诠释，《红楼梦》中宝玉对贾母说，这个妹妹我曾见过的，贾母笑他胡说，宝玉却说，虽没见过，却看着面善，心里倒象是久别重逢的一般。云南的普洱茶与广东的柑橘，虽远隔千里，这一缕茶香仍在冥冥中牵引着，让他们有了新的结合和延伸。

在这初冷的季节，一壶青柑，一杯宠溺的香甜，一杯来自阳光的抚慰，品青柑的味道，就像经历着那些不曾经历的旧时光，一阵风雪来，却配着一身摇曳着的阳光，暖意自在心头。

 

我们一直都说要过简单的生活，却一直把生活填的满满当当，所谓的简单，似乎从来都没做到过。有时不免沮丧，甚至一杯简单的茶都变得复杂起来。但凡事开始了就不算晚，就像青柑，只要你想品茶，它就一定不辜负你。时光揉在茶里，光阴的滋味更耐人寻味。岁月积淀的味道，如宝似玉的品相，形美色艳的茶汤，沁人心田的香味，一并发散出来，一道简单的青柑，无需想太多，收获的也不少。

最好的默契，就是你不言，我不语，搭在一起，就是完美的配搭，不管与谁在一起，有共同的目标就是一件优美而又意义的事情。天虽然冷，有了青柑的匹配，长日里的那些悲春伤秋，也已经不足为奇。

喝茶不是一件容易的事，也不是一件难事。心境与否是喝茶最重要的关键。作家莫言说，在靠山靠水安静的地方住下，房子里摆放着古老的木头桌子，泡好一杯普洱茶，点上一支烟，开始写作。安静，是茶的意境，让自己安静下来，是喝茶的更高境界。青柑也好，亦或是别的茶也罢，你爱茶，就是美好，用不着每个人都喜欢。