不到茶山，

不知道他到底有多幽默，他会拉着你一起唱歌斗酒，欢笑声响彻村寨；

不到茶山，

不知道他到底有多认真，他会拉着你看清每一座山头茶树的生长环境，每一座山头茶叶的生长纹理；

不到茶山，

不知道他到底有多爱这片土地，他会拉着你跟他一起回忆普洱茶的辉煌历史；

……

每次茶山行结束之后，他的嗓子几乎哑了。一路转山，一路讲解，一路了解普洱茶的生长环境，考察每座山头的茶叶基因特点，如何去辨识一款好的普洱茶……他的普洱茶专业知识，来源于他十八年的制茶经验，以及转山经历，并对普洱茶历史的老字号进行深入了解和走访。很多茶友接触他之后都说：“您不像是一位老板，更像是一位学者。”我们也亲切地称他为“老师”，一位真正引领爱茶人了解普洱茶生长源头和制作的老师。

 

参加过韵海茶山行的人都知道，跋山涉水转山头，是必不可少的，并不是刻意为之，而是真实地呈现。真正做茶，就是这样，需要翻山越岭，踏泥淌水；真正好的茶叶，就是这样，如生命一般，来之不易。当然，茶山行，也可以只是走马观花看一遭，也可以只是收些当季毛料来尝尝，但这也失去了茶山行的意义。真正身临其境，感悟当下，才能品出茶里别样的滋味。

 

普洱茶，对陈剑老师而言，绝不仅仅只是获得味蕾上的快感。历经辛苦，上到倚邦茶山的易渡庄园。一场“云上易渡”茶会，他引领大家回眸五百年前的明代，演绎历史上的普洱茶老字号。因为那个时代的茶里留下的不仅仅只是滋味，还有当时人们做茶的态度和信念。今人亦来到这里，来到这片世世代代做茶人护佑的茶山上品茶，品出的早已不是茶的滋味，品出的是做茶人的情怀和温度，品出的是生命的喜悦和感动，这也许才是真正的品味。