究竟什么是古树茶？答案五花八门！

什么样的茶树才能算是古树？记者一连几天在多家茶店里逐一询问，答案却是五花八门，有的说几十年就算古树，有的说要一二百年，还有的说要二三百年。

市场上号称几百年的古树茶随处可见，甚至还有标着“千年古树”的普洱茶。

编个故事，身价摇身一变？

几年前，当地并没有所谓古树、大树明确区分。市场上这样的说法，也只是近些年才流行起来的。

其中，给所谓的古树茶编一个历史悠久的故事，古树茶的身价就会摇身一变。

 

商家都是乱蒙乱猜古树年龄的？

这些人都是自己估，我们是本地人我们知道。

普洱茶经销商：现在很多商家都是乱蒙乱猜的，这个树这么大，就是三百年、两百年。不可能的，没有什么明确的记载，这些人都是自己估。我们是本地人，我们知道。

记者注意到，除了满眼的古树茶卖得火，上面印着“老树茶”字样的茶饼卖得也非常好。

 

“老树茶”和“古树茶”到底有何不同呢？

普洱茶经销商：老树就是一百年以下的，十年以上五十年以下的。说是老树，其实不是老树，说是这样说。就是那种新摘的也是大树茶，但是它年龄比较短，最多不超过五十年。

一家茶店老板还向记者介绍了一款印有“老班章”字样的普洱茶饼，上面标示着“大树纯料”。

普洱茶经销商：这上面说纯料大树，肯定是不可能的。只能这样跟你说，真正的大树茶都是50年以上，200年以下，然后这个四十几年或三十几年大树茶，只要100多块钱。

 

2017年古树茶数据

古树茶在市场上所占的比例不足4%

数据显示，云南省种植的茶园总面积620万亩，其中古茶园的面积为65万亩；2017年云南省普洱茶产量13.9万吨，古树茶的产量不超过5000吨。古树茶在市场上所占的比例不足4%。俗话说，物以稀为贵，在市场上销售最多的却都是名山古树、老树、大树。而那些非著名产区的“小树茶”却很难见到。

 

市面上古树成风！

不懂茶的，基本上很难买到这种真正意义上的。

普洱茶经销商：这个市面上古树成风，基本上家家都是古树，到处都是古树。如果你特别懂茶可以去了解、去品这个古树，不懂茶的基本上很难买到这种真正意义上的那种，你随便去一家店看看，至少有百分之七八十都是古树，其实没有那么多。

标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。

店老板却直言，其实整个市场上几乎没有正宗老班章。正宗的老班章现在市面上很难买得到。

记者在走访中发现，在西双版纳普洱茶商铺里的茶饼，包装五花八门，名山、古树，应有尽有。“老班章”，是普洱茶市场中的明星产品，因为产量少，口味独特而广受追捧，是普洱茶市场中最昂贵的茶品之一。

 

记者在走访中，标有“班章”“老班章”的普洱茶随处可见。然而店老板却直言，其实整个市场上几乎没有正宗老班章。

老树茶厂工作人员：这个班章王，上次有一个女客人跑到西双版纳，被忽悠了，1300买了一饼这个。我们卖30元。（然后她把它拿出来一看，包装很精美，很漂亮，一模一样。）

市场上很多普洱茶包装精美，名称标识却十分混乱，打着名山古树茶品的旗号，以假乱真混淆市场的行为并不少见。

 

云南省农科院茶叶研究所副所长何青元：

古茶树概念是随着市场而自然形成的，过去没有这样的说法，只知道茶树的一个种植资源说法.

到正式提出来应该是从2011年。西双版纳出台了第一部《古茶树资源保护条例》，然后里面要定义古茶树的概念。从2011年开始提出这个古茶树的概念，然后广泛征求茶人、茶商还有各方面认识的一些意见，最后形成种植树林超过一百年以上的就定名为古茶树。

种植这些古茶树还存活的，力度相对集中，形成的茶园就叫古茶园。

截止到2017年，云南省种植的茶园总面积620万亩，其中古茶园的面积为65万亩。古茶园的产量仅占总产茶量的4%。名山古树资源的稀缺，及对其过度炒作追捧，是造成普洱茶市场乱象的原因之一。

 

古树茶举世瞩目后，被形成的一种误导

古树茶的关注度越来越高以后就形成一种误导，认为普洱茶要喝就喝古树茶，实际上我们更多的是一些生态茶和小树茶，这样的比重很大，没有必要去盲目追捧这些古树茶。

有的商家被一些利益驱使，无限放大它的树龄，把几百年的树龄推吹成千年以上的树龄，实际上这也是对消费者的一种欺骗。

 

一味追求古树茶的消费行为并不值得推荐

同一地区的古树茶和小树茶，除了口感上的差异，在作用和功效上差别不大，一味追求古树茶的消费行为并不值得推荐。

而对于市场上标榜的“千年古树茶”，只是宣传噱头，市场上根本不存在真正的千年古树茶产品。

 

茶树树龄的判定并不容易

但茶树树龄的判定并不容易，目前茶商所传的古树树龄大多是自己估测，没有经过专家鉴定。而名山古树的相对稀缺，也造成市场上普洱茶模仿、造假、售假行为猖獗。

易武春茶产量不会超过50吨，市场上却能卖上几百吨；冰岛一年的纯正古树茶只有7.5吨，市场却泛滥成灾。

最明显的应该说几大名山的话，这个制假的售假的这样一个产量还蛮多的，就拿易武来说，一年它的春茶的古树茶的产量也不会超过50吨，但是仅仅易武古树茶市场上就能卖上几百吨。

冰岛更不用说了，冰岛只有150亩地4000多棵古茶树，它一年的纯正古树茶只有7.5吨，但是现在冰岛应该说在市场上，每一年出产的冰岛茶也很多。

 

俗话说得好，开门七件事，柴米油盐酱醋茶。茶是百姓生活的一部分，是居家离不开的日常用品。

说到底，茶是用来喝的，不是拿来炒的。过度将其神秘化、奢侈化最终只能让它远离消费者。另外，为了行业的健康发展，有关部门应该对普洱茶市场及时整顿规范，不能让蒙骗成为习惯，让炒作成为常态。

普洱茶杀青晾晒去除水分，有利于茶叶的保存，而普洱茶市场也应该去除多余的水分，让市场健康发展。

加强监管，规范行业标准！