中医上常说:“百年陈皮,千年人参。老人们也常说:“一两陈皮一两金”,足见陈皮有着非常高的药用价值和保健价值。
家中常备陈皮,那是一定没有错的。抽烟喝酒,喜欢吃肉、喉咙粘腻、能吃消化不了、痰多、容易疲倦、懒动、嗜睡、胸闷等人群,都可以尝试一下陈皮哦!
痰多的朋友,喝茶的时候,可以放点陈皮进去,煮粥的时候,也可以放点陈皮,煲糖水和老火汤就更不用说,不管煮什么,加了陈皮,味道就有了本质的升级。
还能理气化痰,一举多得。把陈皮变成你的日用品,痰就会越来越少呢,别把陈皮当药,就当盐用好了。
“药食同源”的陈皮,养生价值高
比如名医张仲景就将陈皮入药做成“陈皮半夏汤”,用来化痰、改善脾胃之湿气;李时珍也说过陈皮是理肺健脾的良药之类的云云。
其实,不单是陈皮入药这回事历史悠久,现代科学检测技术也为陈皮做了充分的背书。
大量实验数据表示,陈皮在心血管、胃肠道、呼吸道等方面的确具有很好的药理作用,可以称得上无副作用的纯天然功能性食品!
保健作用有着科学依据
广州医科大学—呼吸疾病国家重点实验室,钟南山院士研究团队从2015年开始,进行陈皮(柑茶)的保健功效研究,历时2年多的动物实验研究结果表明:
陈皮(柑茶)能有效预防和减轻空气污染中有害气体引起的肺部炎症,包括对肺泡间隔的破裂、小气道重塑和粘液高分泌等具有一定保护作用。
老陈皮来之不易,且遇且珍惜
产地、制法、年份,这是决定陈皮身价的三个重要因素。
上了年份的陈皮,不仅数量稀少,而且随着年份的增加升值空间会越来越大,自然奇货可居。从传统上来说,达到10年以上良好仓储的、工艺良好的陈皮,有着极高的药用价值且适宜收藏。
陈皮,功效大不同
1清肠道
此外,还可以用陈皮来清肠。取番泻叶10~15g、陈皮6g,开水1000ml冲泡,密盖20分钟,分2~3次饮服。番泻叶具有泻下的作用,可以行气通便,加上陈皮可清洁肠道。
2治咳嗽
用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用。也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。
3消积食
山楂和陈皮都是消食利器,而大米粥又比较温和,同煮熬制食用,可以消除消化不良、食欲不振等症状。制作时,水添多一些,此粥熬煮时间较长,一方面使米软烂易消化,另一方面更好地发挥山楂和陈皮的作用。
4养容颜
橘子皮中含有大量的有利于身体健康的维生素C以及香精油,可以将橘子皮晒干之后和茶叶一起服用,这样冲泡服用不仅能够起到提神通气的作用,同时还能够令气味更加清香。
另外,服用陈皮之后能够很好地将体内的毒素排出体外,这样能够更好地促进体内内循环的协调,皮肤也就会越来越好,人也会越来越漂亮。
5治感冒
如果身体出现了感冒并且伴随咳嗽的情况,可以将新鲜的陈皮放入锅中用水煎煮,随后加入少量的白糖服用,这样不仅能够帮助身体发汗,同时还能够快速令身体恢复健康。
6止胃痛
生活节奏不断加快,很多人由于生活作息的不科学出现胃痛的情况,这个时候就可以将陈皮泡水来缓解身体的不适。将陈皮还有生姜用水煎煮,随后加入少量的红糖搅拌均匀之后服用。
7助睡眠
陈皮具有的芳香味,可以化湿、醒脾、避秽、开窍。除了醒脑开窍外,芳香的气味还能够镇静安神,也有利于睡眠。