众所周知，小青柑的品饮消耗属性很强，购买小青柑的消费者基本是用来自饮和送礼的。但品饮消耗是否意味着越快喝完越好？我想答案未必。

 

　　事实上，所有茶类都会有它的最佳品饮期。不同茶类因为内含物质和加工方法的不同，会有不同的适饮期，比如我们常常听到“熟茶存放几年更好喝”的说法。

 

　　｜那么，小青柑的最佳品饮期是什么时期？

 

　　在岩茶的品饮体系中，有隔年陈的说法，当年刚刚制作出来的岩茶火气大，茶处于躁动期，内含物质处于分离状态，汤感分散，缺少整体感，而隔年陈的岩茶茶味醇正，丰富饱满，韵味悠长，品饮口感更佳。小青柑其实也类似，隔年的更加“香”。

 

　　其一，经过杀青和烘焙工序再加工的小青柑普洱茶，在刚刚制作出来的时候燥感强，体感不是特别舒服，燥热体质的人喝了还容易出现上火现象，隔年小青柑火气基本能够完全褪去。

 

　　其二，新鲜制作的小青柑，青皮味较重，有一定的刺激性，存放一年后的小青柑更加温和，青皮味也会减轻，向陈皮香转化。

 

　　其三，则是内质方面，经过一年存放后，内质将会更加纯净丰盈，融合度也更高。

润元昌柑普茶，为什么隔年小青柑更“香”？

 

　　可以说，当年小青柑和隔年小青柑各有特色，综合身边小青柑品饮者喜好后，我们了解到，饮茶新人往往更容易被当年柑的高扬柑香和新鲜爽口所吸引，而资深茶友虽然在小青柑刚制作出来的时候也会尝鲜，但日常品饮则更喜欢隔年小青柑不沉闷也不浓烈的口感，享受醇香的温润，以及绵柔顺滑带有一定稠度和高融合度的口感。