如果要用一个词来形容2019年的普洱茶市场，大多数从业人员首先就会想到“寒冬”。

 

从普洱茶源产地到终端，每一个环节的销量都明显下滑，盈利空间被一再压缩…即便是不直接参与茶叶销售工作的幕后人员，也能很明显地感受到：2019年的行情确实不如往年。

 

尤记得，2019年春茶刚开采没多久，“冰岛茶王树采摘权以88万元成交”的新闻就在普洱茶从业者的朋友圈刷屏。天价茶的热度很快褪去，从业者需要面对的市场形势依旧严峻。

 

经济下行最直接的影响就是消费降级。无论品饮或是投资收藏，消费者在选购普洱茶时都更加理性，在可以接受的价格范围内，大家都更注重茶叶品质便是最直观的表现之一。

 

曾几何时，“名山头”和“古树茶”仿佛是两盏明灯，引领着普洱茶行业大步向前。当大多数饮茶者完成了从“小白”到“资深茶友”的进阶，茶叶知识储备越来越丰富的同时，品鉴能力也逐步提升，普洱茶只要带有名山和古树标签就不愁卖的时代便一去不复返。

 

从名山古树到名不见经传的深山小寨，从万元级天价茶到几块钱就包邮的“亲民茶”，品质高低不一、真假难辨，鱼龙混杂的普洱茶市场着实令人头大。

 

刚入门的茶友可能会被低价、名山、古树等噱头所吸引。而对于喝茶年份较久的老茶友来说，综合考量茶品的香气、滋味、口感、价格等因素，在确保产地明确、品质优良的基础上，一款性价比突出、且符合个人品饮喜好的普洱茶才是明智之选。

 

也就是说，从入门级茶友向资深茶友转变的过程中，当消费者对普洱茶了解得越来越深，对品质的要求也就越来越高。相比博人眼球的低价和“山头”，更注重品质和性价比，当茶友越来越“挑剔”，才能加速普洱茶行业的规范化发展。

 

直接品饮或是投资收藏，也会对普洱茶的销量有显著影响。

 

由于普洱茶具有“越陈越香”的属性，其品饮价值会随着存储年份的增加而不断提升，除了专业的藏茶人士之外，遇到喜欢的普洱茶时，很多茶友也会选择存一些慢慢喝。

 

然而，“越陈越香”并不是必然会出现的结果。一款普洱茶，只有满足原料优质、工艺醇熟和仓储得当等条件，存放数年之后才会有令人惊艳的茶品表现。正因如此，喝茶经验丰富的茶友在存茶时也会更加谨慎。

 

其实不只是普洱茶行业，在经济下行的大环境中，各行各业都在经历着前所未有的严酷考验。市场低迷的时候，也正是茶行业自省和反思的最佳时机，以此来看，将2019年称之为普洱茶行业的分水岭也不为过。