前不久,一个茶商在群里这样抱怨道:“现在做茶可真难啊!贵茶不相信是真的,便宜茶又说原料不合格,做中端又说没大厂茶性价比高。总之就是这也不合适,那也不合适,2020年好难!”
看到这样的抱怨,我相信这不是一个茶商的问题,很多茶商都有类似的感触。在我看来,当今的环境下做茶已经不仅仅是做什么样的茶叶的问题,而是茶接不接地气的问题。更确切地说是茶商能不能取信于新人的问题。
以前普洱茶市场好做,是因为茶商少,茶客多。在这样的市场环境中,只要认真做茶都能赚到钱。只要有人能赚到钱,立马就会有新人进入。当产能增长速度大于茶客的增长速度时,市场就会进入到淘汰期,所以茶就难做喽。
茶难做不代表要等着被淘汰。人挪活树挪死,市场规律是大势所趋非一人所能左右。但个人只要做的比同行强,也必然能够在竞争中胜出。其关键在于怎么样做产品。
能买高端茶的茶客对价格并不太敏感,但都在乎产品的真实性。做这样的茶最重要的就是取信于茶客,茶贵贵在原料工艺,什么样的原料,怎样的工艺,只要让茶客看到了,哪有不买的理由。
低端茶则要做到放心,口感中规中矩即可。但安全性则是重中之重,这样的茶最需要靠谱的检验报告,倘若能把检验的过程令茶客看到,打消了茶客的疑虑。具体的销售还有什么好担心的。
存量竞争的时代就看产品能否符合消费者的预期,通俗点说就是产品接不接地气。与价格关系不大,与产地关系也不大,跟茶商做茶的态度关系很大。