去年春茶的价格暴涨,已是事实。今年伴随着疫情的蔓延,很多茶产区也推迟复工了,但,并不阻碍茶友们对春茶的向往,不论是何种茶,高价的茶都有它的道理,茶叶价格的高涨,是真的资源稀缺?还是茶商的炒作?
逛过茶店的朋友们知道,每个茶店必有几款年份久远,价格高达几万的老茶。那些痴迷于老茶的人,定会奉若珍宝,其中文化必深。茶友们对老茶的追求,离不开高价环绕,可是贵茶真的是好茶吗?
对于品饮者来说,这些东西显然不是喝的,而是彰显身份的。正是因为有需求,市场上老茶才会越来越多。
一个小规模厂家,生产的产品可以从万元级别到几十元级别。当这些高价茶传到市场上,影响力显而易见。但那些国外很多知名茶品牌,都是老字号,这意味着代代传承,时间久远,完全有定高价的成本。很少会有企业会将自己的产品定价到千元甚至万元以上,茶叶的价格也是非常亲民。
其实,买茶就该和超市里买生活必需品一样,可以随意谈论茶生活,而不是为了增加身价,显得有文化。
那些将茶叶当做奢侈品,炒出了天价茶,炒枯了茶树,炒高了茶叶,却远离了大众。
老茶,像普洱茶一样没有保质期,能够越陈越香,绝不是放在一个地方就能自然陈化,陈化需要精心呵护,给它适宜的环境,品饮的茶才是真正好喝,有韵味的。绝非依靠市场的炒作。
当市场逐渐清醒后,认识到霉味就是霉味,刺鼻味就是刺鼻味,哪有自然的陈香味那么舒服?无论多老的茶,茶不好喝,还有价值吗?