紫砂壶作为泡茶利器，出水好不好，也是决定其品质的关键因素。因此，出水孔也成了一部分壶友在选壶时的考量之一。壶友们在选紫砂壶时会不会纠结与出水孔呢？今天就和壶友们聊一聊关于出水孔的那些事。

 

问题：紫砂壶里哪种出水孔最好？

 

紫砂壶的出水孔分为以下三类，分别是：独孔、球孔、网孔。这三类出水孔各有特点，壶友们不妨看看小七的讲解。

 

1、三种出水孔

 

独孔：独孔最早出现于明清时期，常见于仿古器形与小容量的壶形。独孔孔眼给水流提供了最大的出水通道，出水有力。清以前的古壶一般是独孔，这完全是因为工具的限制，以前没有金属工具，特别是挖孔，需要更为精致、硬度较高的工具。

 

而古代做壶，一般都是竹子的，嘴孔不好处理，大多是戳的独孔制作难度较高，故老壶一般多为独孔，现在独孔是比较少见了。（独孔可以作为鉴别老壶的一个根据）。

 

网孔：网孔是时下最常见的出水孔之一，因其孔眼数量不同，分七孔、九孔、十四孔等多种。因为孔眼多，能过滤大部分的茶叶，保证出水顺畅。但如果泡的是叶片舒展后比较大的茶叶，易被展开的茶叶挡住出水孔。

 

球孔：球孔是近代才新出现的，又突然间“火爆”的一种出水形式。20世纪70年代，由于外销日本的特定要求，曾生产了一批球孔的茶壶，即在壶身装流部位的内壁粘上一个布满小孔的半球。

 

细密的滤孔和凸起的球面，可更好地过滤茶叶、且能保证充足的水流面积。但由于半球体的结构限制，清洗难度较其他两种形式更大，且容易破碎。

 

在网上很多几十元紫砂壶上都有这样的出水孔，所以，演变为很多壶友看到球孔就觉得垃圾，对球孔有一种“避而远之”的态度。其实这是一个误区，球孔的实用性非常好，一些三湾流的壶配上球孔可以改善出水性能（三湾流的壶受到壶形先天限制，出水相对来说没那么好）。

 

2、四个影响

水压：水压取决于倒水时壶里水的压力。根据物理学知识可知：壶流根部越低，其与壶内水平面的位置差越大，水压越大。因此像子冶石瓢这类，流根比较低的壶，一般出水都很好。

 

气压：气压取决于壶钮位置的气孔。气孔过细，倒水时空气流入受到限制，影响气压，也会影响出水效果。

 

水动力：水动力取决于流的形状。流的弯多，则水动力减损大，出水也相对弱，如三弯流的壶。

 

出水量：壶嘴粗，出水量就大，这点很好理解。

 

3、总结

 

看到这里，壶友们也都发现，其实紫砂壶出水好不好，和出水孔没有直接的关系，而是和上述的四个因素有关。

 

出水孔只有适合与否，壶友们选对了配型，出水自然就不是问题了。想紫砂壶出水好、特别注重实用的壶友们，在挑选紫砂壶时，建议选择直流一类的，而且，最好是选用网孔或者球孔的，独孔较之更易堵。