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茶博会品茶斗茶的新玩法

普洱茶


   广州茶博会走青春路,品茶斗茶的新玩法,为期5天、8大展区、50多场活动——昨日落下帷幕的2014中国(广州)国际茶业博览会(以下简称茶博会),成为中国茶行业新产品、新趋势、新消费的争鸣之地。行家叹茶市微妙改变、商家看消费回归品饮,茶博会虽结束了,但茶消费升温已然是大势所趋。
   百万斗茶 年轻品味
   泡一杯茶,开始一个工作日——这是许多白领每天都要做的事情。茶叶日常消费群体越来越年轻的同时,品茶、爱好茶的群体也走起了青春路线。在刚刚结束的一场斗茶大赛中,连主办方都意外的是,入围决赛的22名选手平均年龄仅为30~35岁,其中更不乏“2字头”年纪的85后选手以高分入围决赛。
   品茶,就能赢百万大奖,斗记·百万茶会为普通茶友提供了这样的机会。热播电视剧《红高粱》中精彩的斗酒场面,在首届斗记·百万茶会大赛上,演变成一场观汤色、品汤感、闻茶香、辨叶底的斗茶大赛。
   斗茶大赛从2008年至2014年带“斗”字的25款茶中随机抽签5款进行比赛,通过盲品的形式,以答对名称及年份的方式计分。决赛已于上周日在茶博会现场决出全国八强,最终进入2015年1月将举行的全国总决赛,决出斗记·百万茶会2014年度唯一的“斗茶王”,奖励现金100万元。另外14名选手则获得“斗茶之星”的称号。
   据了解,斗记·百万茶会是斗记茶业倾力打造的一个“茶人部落”,立足于斗记全国销售网络、体验终端,为广大爱茶人士搭建一个互动、交流平台。
   2013年
   全国茶产量
   绿茶131万吨
   红茶15.64万吨
   黑茶9.5万吨
   乌龙茶23.43万吨
   白茶1.23万吨
   黄茶0.8万吨
   其它茶11.4万吨
   如果“品”是茶博会不可或缺的动词,那么“扫”就是本届茶博会的新亮点。与各类茶叶一同亮相的,还有各大商家推出的二维码。记者在茶博会现场观察发现,多数品牌展位都摆出了二维码宣传海报,并同时推出各类“扫码”活动。据祥源茶业相关负责人介绍,品牌推出的微信活动在展会第一天就有了数百位茶友的参与。
   在茶行业,网络渠道除了品牌宣传的作用外,电商渠道也成为营销的一匹黑马。数据显示,在前不久的11·11中,茶叶电商收获颇丰,甚至有品牌突破千万元销售业绩。
   记者在茶博会的现场走访中了解到,多个品牌茶企不仅都开设了电商销售渠道,还打出了差异牌。祥源茶业的天猫旗舰店除线下产品外,还有“安娜的密语”、“时光沙漏”等电商专供产品,包装名称都更贴近年轻消费群体。
   七彩云南在电商渠道则专供线上茶品,据七彩云南庆沣祥茶叶股份有限公司总经理田军介绍:“线上产品在体量、包装和价格上,都更迎合电商人群的消费特点,不在线下销售。”同时,他认为,未来电商将成为茶叶消费的主流渠道之一。
   张黎明谈及茶企未来时也表示,茶企应该将传统销售模式与电商模式结合、将现场销售转化为网络社交圈销售,由传统的单一销售转为知识普及、茶品定制等的综合服务,积极利用互联网、微信等时尚营销方式实现经营效益最大化,同时为茶叶销售带来更多年轻化消费力量。
   普洱争艳 回归大众
   前有云南茶农晒钱,后有广州“芳村罢市”,都不约而同将2014年的茶市话题指向了普洱茶。普洱茶自然也是茶博会的“争艳”之地,不同的是,无论是行家还是商家,这一次都把普洱茶的目光拉回到了大众消费。
   广州茶文化促进会会长黄波用“七年之痒”来形容普洱茶行业的发展现状,他认为,茶行业,特别是普洱茶的行业已经到了一个生存与发展的十字路口。所谓“红酒论酒庄,普洱看山头”。然而目前市面上常见的普洱茶出现“古树非古树、名山非名山、年份非年份”的一种通病,让作为饮品的普洱茶,很受伤。对此,勐库戎氏总经理戎玉廷认为,对于普洱茶崩盘和严冬的说法,只是针对那些投机行为,或者是说具有不诚信经营的这种群体,真正的普洱茶将会进入更健康发展的一个时代。虽然很多人对普洱茶有很多的困惑,但是不可否认的一点是大众消费者都知道了普洱茶。他认为,对于消费者来说,不管山头古树、不管价高价低,自己觉得好喝、舒适就是好茶。
   张黎明透露,普洱茶由于有越陈越香的特性备受关注,形成了它集饮用、收藏、投资为一体的特性,作为一种天然健康饮品,在去除人为的炒作和前期的泡沫之后,普洱茶最终还是要被品饮的,价格也将逐步回归理性。。
   祥源茶业董事长邓增永也认为,尽管经济政策环境使茶叶作为礼品的消费受到了影响,但这几年普洱茶的消费市场却是越来越大,泡沫去除之后,整个市场迟早要回归“本来价值”,也就是消费价值。
   田军则认为,普洱茶消费走入喝的概念。目前公司推出普洱新品系列紫娟茶品。
   近期对近万茶友的微调研数据显示,在名山、古树、价格、品相、品牌等选项面前,有超过一半的网友都选择“忠于自己,好喝的就是正点的”。——《茶道生活》
 

作者:玲儿
日期:2014-11-25
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