如今昔日宫廷普洱茶膏也走进的寻常百姓家,由于普洱茶制作工艺复杂,很多行业人士在利益的驱使下,生产出低质的普洱茶膏,以次充好。
下面就由小编告诉您如何用润滑度来鉴别普洱茶膏的优劣。
这是鉴赏茶膏最重要的环节。用润滑度来鉴别普洱茶膏的技巧
很多茶膏的汤色呈红色,也通透,但是一品,缺少一种厚重感,更缺少滑润度。这是茶膏内含物质太少,是高温状态下茶膏内的大量生物酶被破坏,至使茶膏缺乏后陈化的“动能”所致。
因此好的茶膏一定是醇厚度极强(内含物质多)、且滑感甚佳(果胶含量高)、有淡淡的一股中药香(沉香)。只有这样品质的茶膏才能达到入口即化、生津极快和回甘持久的特点。