英红九号系由广东省农业科学院茶叶研究所选育，1988年被广东省农作物品种审定委员会审定的省级茶树良种。经过多年的发展，现在英红九号已经与铁观音、大红袍等一样成为既是茶树品种名，又是产品花色、更是茶叶区域公共品牌名。英红九号具有优质高产的品种特性、浓醇鲜爽的品质特点。   

 

   品种特性

   英红九号是从云南大叶群体中系统选育出的无性系品种，植株高大，树姿半开张，分枝尚密，叶片稍上斜状着生。叶片特大，叶形椭圆，叶色浅绿，富光泽，叶面隆起，叶身稍内折，叶缘波状，叶尖渐尖，叶齿锐深，叶质厚软；芽叶黄绿色，茸毛特多，一芽三叶百芽重平均205g；花冠直径3.0-4.0cm，花瓣7瓣，子房有茸毛，花柱3裂。其芽叶内含物丰富，稳产期三年春、夏、秋一芽二叶（蒸青样）中平均含茶多酚30.91%，儿茶素152.13mg/g，氨基酸2.06%，咖啡碱4.35%，可溶性糖5.5%，水浸出物41.25%。产量高，品比6年平均亩产干茶204.3公斤（一芽二叶）；抗寒、抗旱性及抗涝能力较弱，高温高湿季节易多发芽枯病。

 

   英红九号红茶干茶

   产品特点

   英红九号红茶加工工序为鲜叶――萎凋――揉捻――发酵――干燥；根据加工原料标准划分为：金毫和普通红条茶2个花色7个等级。其中金毫分特等和一、二等；普通红条茶分特等和一、二、三等。金毫茶品质表现为：金毫显露、紧结、色润；香气鲜爽持久、汤色红艳明亮、滋味醇滑；叶底嫩匀红亮。普通条形红茶品质表现为：紧结肥壮、色泽尚乌润，金毫显露；香气鲜爽，有甜花香；汤色红浓明亮、滋味醇厚；叶底红铜（匀）明亮。