日前“一盒清朝普洱茶膏拍卖价格过百万元”的消息刷爆朋友圈，也让“茶膏”走入大众视野。其实，茶膏从诞生之始，就始终深居一隅，笼罩着一种神秘的光环，业内甚至有“茶中黄金”的说法。那么，茶膏的价格究竟有多贵？为何这么贵？市民又是怎样看的？9月26日，记者进行了调查。

现象茶膏一斤好几百元

为了解茶膏价格，记者走访长沙各茶市，发现只有极少的店面有茶膏销售，在几个有茶膏出售的茶店里，记者看到，市面上的茶膏分为两种：小块状茶膏和小袋粉末茶膏。块状茶膏主要分为砖块和球体两种：小的单个重量在10g左右，以斤论价，基本在400元/斤；大的有40g左右，用盒子包装，一盒8个或10个，每盒价格在300元以上。小袋粉末茶膏，是将茶膏粉末放进小袋中，一小袋1g左右，一盒20-30小袋，卖100-200元不等。

据长沙市神农茶都普洱茶店老板陈先生介绍，茶膏确实比一般茶叶价格要高很多，甚至以倍来算。“目前市面上最贵的应该就属贡润祥茶膏和蒙顿茶膏两种品牌，像这两种品牌的茶膏价格基本都每斤上千元，其某些产品甚至要每斤1万多。普通市面的茶膏，价格基本都在500元/斤左右。”

 

调查价格太高，消费者并不乐意买单

不少店家老板纷纷透露，茶膏长期以“贡品”的身份跟人打交道，更有茶膏连续4次荣获博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼，“贵”为国礼。同时他们介绍，茶膏是高纯度的茶叶精华，采用一系列生物高科技手段，营养物质也比普通茶叶高出很多。“喜欢茶膏并能接受茶膏价格的人还是存在，但是茶膏市场不很大。”普洱茶店老板陈先生说。记者带着茶膏价格采访了多位市民，市民均表示茶膏这种产品还是有销售以及需求的局限性，100克原茶才能萃取5克乃至更少的茶膏，对普通人来说还是太过奢侈。

 

观察标准不完善，市民选购需细心

有业内人士表示，茶膏并没有相关食品标准和制作标准。按他们的话说，存在某些茶商为了利益，神话炒作，用粗制滥造、价格低廉的茶膏忽悠不懂茶的茶客或对保健有需求的人群，损害消费者利益。

像价格这么贵的茶膏，市民应该如何选购呢？据湖南省茶业协会副秘书长伍崇岳介绍，选茶膏要细看，好的茶膏膏体硬软适当，干爽清脆，有时候会有一层茶碱和儿茶素的天然结晶出的“白霜”。

“好茶膏冲泡后，汤色红润、通透、明亮，忌讳偏暗和混浊，尤其不能出现‘肉眼可见的杂质’。”伍崇岳建议，市民在选购茶膏时，最好先试泡。“茶膏是茶文化产物，其营养价值和收藏价值非常高。”关于如何看待茶膏新“消费”，伍崇岳希望，“在未来，茶膏不再是奢侈品，而是我们日常能接触到的茶品，它的这些功效，会有更多的消费者能够体验得到。”

 

如何冲泡茶膏？

煮饮法：

1、用电磁壶接满矿泉水（加满刚好800ml,根据口感浓淡可选择500至800ml水），加热至沸腾。

2、放入茶膏1克（即1袋）。

3、沸煮至茶膏全部融化（约1分钟），分在小品杯中即可饮用。

4、如待其冷却至60℃左右时品饮，则汤色通透、红亮，口感更佳。

 

冲饮法：

1、轻启密封包装，把茶膏倒入杯子中。

2、直接注入沸水冲泡，观色，闻香后即可品饮。

3、每袋茶膏（0.25g冲泡150-200ml水口感更佳），可根据个人口感调整水量。

4、冲泡虽方便，若煮饮口感更佳。

注：小袋粉末茶膏可按上面的方法直接冲泡，而块状的茶膏可以直接采用煮饮法，如果采用冲饮法，要记住先将茶块碾碎，再进行冲泡。