金瓜贡茶关键在于一个“贡”字，早年的金瓜茶是专为上贡朝廷而制，所以叫作“金瓜贡茶”。不夸张地说一句，金瓜贡茶可以说是现存的陈年普洱中的绝品，并且被国家列入二级文物。目前来说，这种“神茶”，也就只能供我们参观了！
清朝雍正年间，金瓜贡茶开始生产，具体算来大概可以追溯到1729年，也就是雍正七年。当时呢，云南的总督专门在云南建立一个贡茶制茶厂，这些茶制成之后直接贡奉给朝廷。而且很有意思的是，它的采茶方式，大家多多少少对于女儿茶有一定的了解吧（女儿茶就是由那些未婚少女采摘的一级普洱芽茶，制茶的茶青采下少女先抱在怀中，累积到一定数量才转放入竹篓中。），女儿茶采摘之后制成团茶、散茶或者茶膏，上贡给朝廷，这就是金瓜贡茶。
而且关于金瓜贡茶有一个故事。
说是有一个叫作鄂尔泰的满族子弟，因为种种不可言说的原因被皇帝发配到云南，当时的云南可不像现在这样，当时可以说是闭塞之地，去到那里跟流放差不多，可见他是有多不讨皇帝喜欢。
鄂尔泰此人，有点小聪明，他被流任到云南也不是政见上跟皇帝有冲突，而是他此人内向、话少，雍正每次见他这样，都觉得此人心机很深，深不可测，不能长留身边，干脆就放任到云南。
但是再是闭塞也阻挡不了云南的好山好水，鄂尔泰这人还挺知足常乐，他想既然环境如此之好，那我就好好享受吧！挺乐呵，但是时间一久，皇帝就像是把他忘了一样，没有任何公文诏书就算了，连个钦差也没有，就不正常了，他自己也开始焦灼了。
再好的地方待一段时间可以，呆一辈子，就严重了。所以鄂尔泰想尽一切办法将当地的珍贵物品、漂亮姑娘送往皇宫大院，但是仍旧没有回音。
皇上一喝，也是惊为“天茶”，自此，金瓜贡茶名扬天下。
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