产品名称:中茶易武正山特级品青饼
产品选料:易武正山高山野生古茶树
产品年份:2006年
产品规格:357g/饼
产品工艺:生茶
产品仓储:12年纯干仓存放
包装上的“野生”字样,现在已经不常见,目前市场上的野生茶分两种,分别是“自然型野生茶”、"栽培型野生茶”。自然型野生茶:指自然出生成长于山野林间,零零散散这一颗那一颗,性状不一,最为难得;栽培型野生茶:指人工栽培的茶树,因无人管理,茶园荒芜,几十年的自然生长后,重复开发利用的茶树,因此类茶园较少,故栽培型野生茶产量也不大。
饼型圆润饱满,高贵端庄,饼面的条索粗壮而狭长,每一条茶叶条形清晰可见,夹杂金色茶芽,芽头较嫩;茶饼颜色呈深棕色,油润光泽,散发着迷人的原生态茶香。
开汤准备
①产品:2006年中茶易武正山特级品青饼
②用量:取茶饼8g(此量适合盖碗冲泡)
③用水:怡宝矿泉水,100℃
④洗茶:两道
这时明显可以感觉到茶叶中蕴含着丰富的内物质已层层渗透,茶汤滋味浓酽、口感醇厚柔滑且带有强劲却又内敛的茶气,山野的香气高扬持久,回甘迅速,茶汤在口中的层次感变化明显,喉韵悠长,让人品尝后难以忘怀其滋味。
十几泡后仍洋溢着山野气息,在第15泡时,已经进入尾水阶段,茶汤清新甘甜,甜度等级为蜜甜;尾水后叶底墨绿有光泽,肥厚且有弹性。
总体评价:
优点:滋味浓酽持久,后期转化空间大;
缺点:前几泡茶汤入口偏苦涩,耐泡度略低。
(责任编辑:品茗在心)