一、茶品简介
二、兴海：孔雀班章熟茶开创者
兴海茶厂正式建立于2002年，创始人张建丽曾在国营勐海茶厂管理层任职20多年。
2004年，勐海茶厂改制后出走的发酵老师傅，几乎全去了兴海茶厂，由此奠定了兴海茶厂较高的发酵技术。在中老期熟茶方面，兴海茶厂的竞争力十分了得。
2006年金孔雀熟饼，采用轻发酵工艺制成。轻发酵熟茶的发酵度在70%（一般熟茶为90%），几乎没有渥堆味，这是其一大亮点所在。
汤色红艳透亮，口感比普通熟茶更柔甜，带甜木香。
同时，此次发酵采用兴海茶厂创始之初建立的发酵池，历经10多年沉淀，对于熟茶的品质起着至关重要的作用。
2006年金孔雀熟饼，整件为12提84片竹筐装，原件附有大票，上面所印“601”字样，指的是2006年第一批茶品。
整筒为7饼茶，采用传统笋壳包扎，历经10多年干仓存放，笋壳外表完好无损，仓储十分干净。
四、防伪内飞
为了防止假冒，厂方特意制作一张防伪内飞。内飞埋贴在茶饼里，上面有一条光变防伪线，这个防伪技术是没法轻易模仿的。
这条1毫米的光变防伪线，镂空夹杂在内飞里，倾斜观察会不断呈现出蓝、绿等色。这是鉴定真品的重要标志，茶友可放心购买！
五、茶饼包装
本品以手工棉纸包装，正中为兴海孔雀标志，及“金孔雀”三个红色大字。版面质朴素雅，十分大气。
六、饼型条索
历经13年干仓存放，饼面干净油润，饼身圆润大气，无散边、掉边现象，闻干茶饱满高香，可见仓储之优良。
七、茶汤口感
由于采用轻发酵工艺，06年金孔雀几乎没有渥堆味。13年陈期老熟茶的陈醇柔滑，加上茶气十足的勐海味，非常符合好熟茶的标准。
茶品开汤3泡后，厚度更加凸显，茶汤顺滑饱满，有一定的糯感，果香与甜木香相互融合，总体感觉细腻、绵柔，韵味悠长。
