本品选料精细,金毫显著,历经10余年
干仓转化,丰富果胶质渗出,
茶汤红艳透亮,滋味醇厚,带甜
木香,是一款高品质精品
熟茶。
兴海
茶厂正式建立于2002年,创始人张建丽曾在国营
勐海茶厂管理层任职20多年。
2006年金孔雀熟饼,采用轻
发酵工艺制成。轻
发酵熟茶的
发酵度在70%(一般
熟茶为90%),几乎没有渥堆味,这是其一大亮点所在。
同时,此次
发酵采用兴海
茶厂创始之初建立的
发酵池,历经10多年沉淀,对于
熟茶的品质起着至关重要的作用。
2006年金孔雀熟饼,整件为12提84片竹筐装,原件附有大票,上面所印“601”字样,指的是2006年第一批茶品。
整筒为7
饼茶,采用传统笋壳包扎,历经10多年
干仓存放,笋壳外表完好无损,仓储十分干净。
为了防止假冒,厂方特意
制作一张防伪
内飞。
内飞埋贴在茶饼里,上面有一条光变防伪线,这个防伪技术是没法轻易模仿的。
这条1毫米的光变防伪线,镂空夹杂在
内飞里,倾斜观察会不断呈现出蓝、绿等色。这是鉴定真品的重要标志,茶友可放心购买!
五、茶饼包装
本品以手工棉纸包装,正中为兴海孔雀标志,及“金孔雀”三个红色大字。版面质朴素雅,十分大气。
六、饼型条索
轻
发酵熟茶对
原料的要求比较高,本品精选
勐海乔木
古树高品质茶料,以壮硕茶菁配以细嫩芽头,整饼金芽密织交错。
历经13年
干仓存放,饼面干净油润,饼身圆润大气,无散边、掉边现象,闻干茶饱满高香,可见仓储之优良。
由于采用轻
发酵工艺,06年金孔雀几乎没有渥堆味。13年陈期老
熟茶的陈醇柔滑,加上茶气十足的
勐海味,非常符合好
熟茶的标准。
茶品开汤3泡后,厚度更加凸显,
茶汤顺滑饱满,有一定的糯感,果香与甜
木香相互融合,总体感觉细腻、绵柔,韵味悠长。
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