“大马仓”知识点
马来西亚被认为是云南普洱茶的第二大市场,马来西亚的普洱茶原产地都来自中国,因其国家独特的地理环境,特别适合普洱茶在存放过程中的发酵与储藏。在这里茶叶可以陈化快,茶味也会自然真醇,韵足气厚。马来西亚将成为国际普洱茶集散中心和云南普洱茶的第二故乡。
大马仓的概念已经具体化,而且受到云南、台湾普洱茶业界人士的大力推崇,认为普洱茶存放在马来西亚具有“陈化快、品质优秀”以及茶味“自然真醇,韵足气厚”的特别。
论气候,马来西亚的确得天独厚。马来西亚靠近赤道,属于热带海洋性气候,长年炎热如夏,全年温度变化小,平均气温约21至32摄氏部之间,平原地区日夜温差小,由于受到东南和西南季风影响,年平均降雨量介于1500至2000毫米之间,平均湿度介于60至80之间,常年处于恒温恒湿的稳定状态,其特色被形容为“四季如夏,一雨成秋”。除了气候因素,马来西亚热带雨林保留面积大,空气中负离子系数极高,为普洱茶快速陈化和保持品质优良提供了有利条件。
04年班章野生茶王(中茶),是早期马来西亚茶商在云南选自班章茶区(单一茶青)的原料,压制而成的,总量只有8400饼,每一饼都有唯一编号,在大马仓陈化一段时间后(具体陈化年份不详),回流大陆,有一定稀缺性,极具收藏及品饮价值。
因机缘巧合,我们寻得这一产品,今日开汤,与茶友们一同分享。
开汤品鉴
茶饼饼形图,油润有光泽,非常漂亮
开汤方法
茶器:盖碗 容积约250ml
茶量:8g
用水:农夫山泉
水温:始终沸水100°
冲泡手法:第一泡至第八泡始终定点低斟,水流适中,内心静和;第九泡至第十五泡采用定点略高于低斟注入,水流较前八泡加重,内心坚定;第十五泡至二十泡处定点高冲,水流适中平稳,内心润和。
第1至3泡汤色
中段滋味变浓郁,汤色红浓,有蜜香花香交加的感觉,有点野茶特有的原野香,停留口腔对味蕾刺激感强烈,汤水入口茶味停留较久,喉咙感觉很润泽,体感舒适。
第7至10泡汤色
后段浓烈感的滋味变淡,汤色也随之变金黄,入口滋味甘甜如蜜,有种让人越喝越想喝的感觉,喉润感特别强。
茶底亮泽有韧性,相对较碎(铁饼缘故)
(责任编辑:品茗在心)