7222是一位广州茶商在老勐海茶厂定制的一款配方茶,在2002年、2003年分两次总共生产了5批。因其数量稀少,品质优异,加上是配方茶中少有的高级别生茶,受到众多老茶迷的追捧,成为中期茶中的首席明星茶,甚至被称为普洱茶界未来的“88”青饼。
7222当年的产量很少,流通面窄,所以只有很少一部分的老茶迷才对其有所接触和了解。在我们做的一项调查中,只有11%的人了解7222配方,剩下89%的人当中有超62%的人对这个配方完全不了解。
一方面,7222因其独特的口感特点令老茶迷们念念不忘,因为收藏不到而心生遗憾;而另一方面,又有很大一部分人对7222完全不了解。这两个极端,未尝不是经典配方史上的缺憾。
这,又是一个缺憾。
作为茶人的陈永堂,和其引领的双陈团队,未尝不想弥补这个缺憾,未尝不想圆了老茶迷收藏传统7222配方的梦。
并且自1995年收藏普洱茶至今,在品鉴历览了众多的经典老茶后,双陈人经常会思考一个问题:老茶的不可复制性让老茶越来越少,后世只能从老茶人自豪的表述中想象经典了。因此,双陈也心怀大愿——要让经典好茶传承下去,要让更多人感受经典的魅力!
但是,这条圆梦之路并不好走。
双陈在云南的新品研发团队从2012年就开始准备,团队的主要成员都是老勐海茶厂的技术人员。研发团队历时3年反复甄选原料,最终选定2014年布朗山2级古树春茶为原料。这一批原料又经过3年藏养陈化,于2017年进行拼配试制。在经历了97次的自我否定后,终于在第98次的拼配试制中达到了理想口感。
传承7222配方的双陈9522终于诞生!
双陈经典9522在原配方7222的工艺、配方和风味的基础上有三个突破性的改良:
1、改良原7222的碳烤烟香和焦烟香。
经典9522的烟香优雅贵气、自然深厚。
2、改良原7222的苦、涩转化慢。
3、改良布朗拼配茶尾水香、甜度不足的问题。
经典9522通过调整拼配比例,增加了口感中的冰糖甜。
这也是双陈延续经典、传承经典的一贯作风,不搞机械的复制,而是在传承的同时将创新意识融入其中,在经典中升华。
“这款茶是女人心中的靳东!是男人心中的大家闺秀!”
“这可能是你喝过的zui好喝的7222!”
“这可能是一款还没有上市就被内部瓜分了的茶!”
“这可能是一款一夜就被抢光的茶!”
这些都是茶友们在喝完9522之后发出的由衷感慨!我们在赞叹这款茶的同时,不禁感叹:到底是怎样的造化,让9522竟如此完美!
不得不说,经典9522是一个集品鉴、收藏和馈赠于一身的经典好茶,它不仅圆了茶人们再见经典配方茶的梦,也圆了老茶迷们收藏完整配方茶体系的心愿。
7222你不曾拥有,
9522怎能再次错过?
(责任编辑:品茗在心)