下关给人的印象,更多的是关于
下关沱茶。实际上,作为一家70多年的
普洱茶老品牌,
下关从它诞生之日起,就生产了众多经典茶品。
50年代初,
下关茶厂尝试使用金属模蒸压
茶叶,以机器直接加压金属模具,所以饼身非常坚硬,饼身呈平边平底,背面产生饼模气孔的钉纹,于是将其称为“
铁饼”。
由于饼身太过坚硬,陈化程度缓慢,当初很多茶友对这批茶的评价不是很好。
如今经过50多年的陈期,体现出滋味纯正、
樟香茶韵的特质,茶气强劲饱满,有陈年老韵却又不失其甘甜滋味,经久耐泡,可以说是
下关茶厂里最好又最老的茶。
单就其外包纸印刷字体及形式,就出现三种不同印刷,有“中国土产畜产进出口公司云南省
茶叶分公司”、“中国土产畜产进出口公司云南省分公司”和“云南省
下关茶厂出品”,分别有19、17、9字呈现出不同印刷。
总体而言,70年代
下关中茶牌简体字圆饼,茶面条索较粗硕,有别于
中茶牌繁体字的茶面较紧实细密,芽条匀整、
汤色栗红明亮、滋味纯正
回甘,采用牛皮纸筒包装,内附一张筒票,生产期从1972年一直至1978年左右。
下关茶厂另一款
中茶牌简体字,编号8653,延续
中茶牌简体字所生产的大宗茶品,期间应从1970年代末期一直生产至1990年代。
黑商检
沱茶是
下关甲级沱中大名鼎鼎的明星茶之一,可谓是经典中的经典。
黑商检是1986年
下关茶厂生产的出口装100g纸盒
生茶。由于其外盒侧面贴有一张直径2.7cm、写有黑色字“中国商检”的圆形不干胶标签,故又称为“黑商检”。
由于当年需要靠出口换取外汇,及维护国家声誉,黑商检
沱茶除了经云南进出口商品检验局严格质量检验,还要经过国家商检局双重检验,可见品质之严谨。
历经30多年岁月洗礼,黑商检沱的香气已经渗盒而出了。打开蜡光纸,仔细地闻,30多年的茶,没有丝毫杂味、异味,入鼻的是干爽的
茶香味,十分舒服。
作为当年甲沱中最高级别的
沱茶,黑商检沱选料精细,以芽尖、嫩叶为多,出口茶的
原料更注重生态,
茶汤尤显润滑细腻,与
勐海茶厂的老
茶汤相比,
内含物似乎要更丰富一些。
下关茶厂生产的这些优质茶品,经过时光的淬炼,愈陈愈佳,带给今日品饮者愉悦的
品茶感受,可见老
下关的口碑一直在线,引人向往!
(责任编辑:admin)