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福海茶厂与99绿星星:不张扬的老牌茶厂,名副其实的标杆。

时间:2022-02-19来源:老茶资讯 作者:小茶胡浏览:
说起99易武绿星星,茶友们可能知道这是90年代十大标杆茶之一,但说到生产这款茶的福海茶厂还有哪些明星茶品,很多茶友可能就不太了解了。
说起99易武绿星星,友们可能知道这是90年代十大标杆之一,但说到生产这款的福海茶厂还有哪些明星茶品,很多茶友可能就不太了解了。
 
事实上,作为一家从勐海茶厂中抽调人手成立的老牌茶厂,福海茶厂至今已有近40年的生产史,也是云南率先取得QS认证和有机茶园认证的实力茶企之一。
 
今天这篇文章,就来带茶友们了解,福海茶厂的建厂大事记,以及99绿星星的开汤实鉴。
 
苗正根红的实力茶厂
 
1983年,福海茶厂前身勐海星火茶厂成立(下称福海茶厂),初期的管理人员和技术骨干,基本都是从勐海茶厂抽调而来的,一开始就打下了技术过硬的底子。
 
不过在这一时期,福海茶厂最主要的生产线是CTC红茶(Crush Tear Curl ,切碎-撕裂-卷曲,即红碎茶),和功夫红条茶等出口红茶,而不是普洱茶
 
而这实际上也是当时云南大多数茶厂的生产常态,除了滇红,滇绿等出口茶的生产任务外,还要负责边销砖的生产,主销港台的普洱茶仅是特种茶的一部分。
 
勐海茶厂为例,1989年启用“大益”商标后,也是大多被用在红碎茶绿茶、青茶等其他出口茶中,直到1996年才首次使用在普洱茶上,即96紫大益
 
说回正题,福海茶厂在生产半发酵红茶时,逐渐掌握了全发酵普洱茶的各类工艺,再加上勐海茶厂的技术基础,福海茶厂便有了开辟普洱茶生产线的计划。
 
而当时是1998年,正值香港回归不久,台湾“普洱茶热”的涛声隐约可见,普洱茶即将迎来内地复兴,在这种市场背景下,勐海福海茶厂正式注册更名。
 
精益求精的制茶理念
 
福海茶厂建厂初期的普洱茶生产,大致可以分为两类,一类是八中茶,多为港台大茶商的高端定制茶,如1999年福海茶厂7436。
 
与那个年代的大多数八中定制茶相似,福海7436难以通过绵纸了解茶品信息,只能通过内飞内票上的【西双版纳州傣族自治州勐海县福海茶厂出品】辨明真身。
 
而另一类普洱茶,则是这次要介绍的重点——福海茶厂自主注册的「福禄牌」普洱茶,其中最出名的莫过于【1999年易武正山野生茶】,即99绿星星。
 
福海茶厂的福禄牌商标,由六片绿叶围成一圈,空白部分看起来就像一颗六角星,用直线连起来看,则更加明显,因此也被称作“六叶草”或“六片叶”。
 
「福禄牌六叶草茶」系列茶品,也是福海茶厂更名后生产的第一批普洱茶品,用料理念上主要针对香港、澳门、台湾等地客商的偏好,采用高山乔木茶青。
 
需要说明的是,由于担心首款茶品销路不畅,99绿星星在1999年仅少量试制,样茶品质受到市场认可后,福海茶厂才于2000 年正式批量生产。
 
从绵纸可大致分辨不同批次,首批99绿星星数量较少,特地选用云南少数民族手工特厚草纸包装,2000年加大生产量后绵纸短缺,外包装逐渐改用机械制造纸。
 
2002年,福海茶厂又生产了一款勐海七子饼茶,列为“六叶草茶”系列,市场上的叫法为“2002年勐海六叶草”,以后有机会小茶胡再为茶友们介绍这款。
 
2005年6月,福海茶厂投资近3000万元的新厂建成,新的厂区占地60余亩,远有南糯山相望,近有傣家村寨茶地水源保护林,生态环境得天独厚。
 
同年,继勐海茶厂班章生态茶园后,福海茶厂班章茶区规划的近5000亩有机生态茶叶获取了有机认证,并于次年迅速取得QS认证,生产标准上不甘人后。
 
不过遗憾的是,福海茶厂在市场上相对缺乏知名度,众多优质茶品也大多是在一些老茶客圈内流传,直到近些年,随着99绿星星的品质显现,福海茶厂的名气也逐渐传开。
 
尤其是99易武绿星星,以其卓越的品质,不但与99绿大树、99大渡岗,99圆宝茶并称为99年易武四大金刚,还跻身90年代“十大标杆茶”之一。
 
(责任编辑:admin)
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