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盘点普洱茶5大名沱:下关甲沱、销法沱、99易昌号小歪沱、凤凰沱

时间:2024-04-24 11:05来源:藏品普洱 作者:佚名浏览:
今天,就来和茶友详细介绍普洱茶界的5款经典名沱,分别是下关甲沱、销法沱、99易昌号小歪沱、凤凰沱、健身沱。
普洱茶的形态有饼茶砖茶沱茶散茶等,其中沱茶状如小碗,造型独特,具有携带方便、保存便利的优点,因而深受不少老茶客喜爱。
 
今天,就来和友详细介绍普洱茶界的5款经典名沱,分别是下关甲沱、销法沱、99易昌号小歪沱、凤凰沱、健身沱。
 
1、下关甲沱
沱茶是下关茶厂的口碑茶品,产品线非常丰富,据统计下关沱茶一共有7大系列11种口感。其中,甲级沱是下关沱茶体系里的主力。
1950年代,下关茶厂实行“一个单品打天下”的策略,强势推出甲级沱这个单品,一直延续生产至今,其地位就像勐海茶厂7542,是沱茶产品里的标杆。
 
到了50年代末,下关甲沱的总产量已达到3060吨。为了扩大生产,下关甲沱的用料产地,从云南双江、凤庆,扩增到临沧思茅、保山、版纳等地。
到了80~90年代,下关甲沱每年销量近3000吨,在业界有着“甲沱在手,天下我有”的美誉,成为一款配方稳定、口感优质的经典沱茶。
 
下关甲沱的批次、版本很多,有盒装、便装之分,也有标签包装之别,它们都有哪些辨识特征呢?以下这些关键年份请茶友们记住,有助于辨识茶品细节。
1992年:下关甲沱的生产日期开始打在纸盒底部;
1993年:下关甲沱的版面商标,由中茶标改为松鹤商标;
1996年:沱面上的防伪图样,由“甲”字改为下关厂徽G字;
1999年:下关茶厂改为云南下关茶厂沱茶(集团)公司;
2001年:“云南沱茶”改为“下关沱茶”,但是直到2002年10月还生产印有“云南沱茶”字样的盒装甲沱,俗称“旧版沱茶”。
2002年:改为云南下关茶厂沱茶(集团)股份有限公司,同时在包装右上角增加厂徽图案,及“下关茶、上关花、苍山雪、洱海月”字样。
目前市场上2004年以前的下关甲沱流通较少,热度比较高。尤其是70-90年代的下关甲沱,代表了下关甲沱的精功水平,堪称中老期藏茶市场上的珍品。
 
2、销法沱
下关沱茶名满天下,除了盛名在外的甲级沱外,销法沱也是其中的经典,撑起了下关在熟茶江湖中的地位。
销法沱的唛号为7663,代表此茶于1976年试验成功,以6级茶菁为主,由下关茶厂生产。在计划经济时代,7663与勐海茶厂的7572昆明茶厂7581一起,并称为普洱熟茶“三朵金花”。
 
销法沱的由来与一位叫甘普尔的法国籍犹太人有关。1976年,甘普尔前往香港出差,无意发现了一种类似碗型、色泽红褐的熟沱,询问店家后得知此茶来自云南下关茶厂。
 
经过外交渠道的层层手续审批,甘普尔在省公司的接待下,前往云南下关茶厂参观。回到法国后,他立即订购了2吨熟沱茶,自此云南沱茶进入了法国市场,“销法沱”也由此得名。
 
销法沱的外包装很有辨识度,以黄绿色调搭配网格纹为主,并印有法语的“THÉ”(茶),以及花体的“Tuocha”字样。销法沱有两种规格:100克圆盒及250克方盒,配方及质量一致。
销法沱发酵程度较高,体现出来的口感特点,就是绵密润滑、饱满醇厚,入口满是茶香,回甜力道很强,不愧是一款享誉中外的经典熟茶。
 
3、99易昌号小歪沱
小歪沱是99易昌号家族独树一帜的存在,也是易昌号系列里的爆款产品。
 
所谓“小歪沱”,其实是昌泰早期生产的一批易昌号100克沱茶,由于压制沱茶的技术难度较高,这批小沱茶的窝心大都压得不够直,窝边厚薄不均,看起来就像歪了一样,所以茶友亲切称呼其为“小歪沱”。
99易昌号小歪沱,跟99易昌号饼茶是同一批原料,都是采用易武大树茶压制而成。这款茶只生产了一批,仅有11大件,4000多沱,如今在市场上的存量和流通量都不多。
 
小歪沱,一条7沱,整条茶以笋壳包扎。单沱仅仅100克,以竖纹黄纸包装,茶版上写有“易昌号”字样。拆开包装纸,小歪沱条索乌润壮硕,条形完整,芽头肥厚,颇有古树茶风范。
得益于易武古树茶的丰富内质,99易昌号小歪沱的茶汤细腻柔美,入口香甜,稠厚饱满,水质生动活泼,舌底回甘生津,彰显陈年易武茶的山野气韵。
 
99易昌号小歪沱如今已成为藏茶市场上的明星品种,它与99易昌号饼茶一起,构成名震茶界的“99易昌号一条龙”,堪称早年易武古树茶的标杆之作。
 
4、凤凰沱
凤凰沱拥有下关沱茶的技术传承,被誉为“下关沱茶的姐妹”,早期凤凰沱茶具有相当的水准,在市场上很受欢迎。
凤凰沱是南涧茶厂的明星产品。狭义意义上的凤凰沱,指的是南涧茶厂创办后,于1985年生产的第一批、第二批凤凰沱,也就是早期凤凰沱。
 
1983年底,原就职于下关茶厂的林兴云先生,来到南涧创办了云南省南涧茶厂。由于工艺技术源于下关,当时南涧茶厂也有“小下关”之称。
 
1985年,第一批凤凰沱正式面市。由于凤凰沱既有下关沱茶的技术传承,又有无量山的优质原料保证,一经上市便深受欢迎。继下关沱茶之后,凤凰沱成为普洱沱茶中的精品。
早期凤凰沱采用无量山优质茶叶为原料进行压制,配茶精细,气韵颇强,甜度醇厚。印刷较为精美,油墨均匀,图案和印字清晰,以油光厚黄纸包装,做工精美,宛如一件艺术品。
早期凤凰沱最初由贵阳茶行销售,90年代初进入台湾市场,流通广泛,深受海内外茶友欢迎。早期凤凰沱仓储状况不错,但由于南涧茶厂曾经停产,目前凤凰沱生沱在市场上流通较少。
 
5、健身沱
1998年健身沱,在中老期普洱茶市场上名气很响亮,号称是沱茶中的天花板,它的烟香非常高级,可以与四星孔雀班章进行PK。
1994年,云南茶叶进出口公司临沧分公司注册了“健身牌”商标,当时是模仿风靡一时的饮料健力宝,用“健身”这个商标名称来传达积极向上的体育精神。
最初生产的健身沱都是熟茶。1998年,应某个湖南茶商的定制需求,临沧分公司生产了第一批使用健身牌商标的生沱,这就是98健身沱。
 
98健身沱有两个版本,一个是进出口公司版,包装上的落款是“中国土产畜产云南茶叶进出口公司临沧分公司”;另一个是茶苑集团版,包装上落款为“云南茶苑集团临沧分公司”。虽然包装不同,但品质差异不大。
98健身沱规格是100克/沱,5沱/条,整条以牛皮纸袋包装。单个沱茶的包装纸质是90年代特有的油光条纹黄纸,年代感十足。
沱面上有一个马蹄印记,这是当年定制商想要的类似下关茶厂甲级沱的效果。干茶条索清晰,沱面油润富有光泽,干仓存放多年,仓储不错。
这批98健身沱,可贵之处在于拼配了易武与昔归料,入口烟香高级,陈蜜香浓郁,滋味厚重,回甘强劲,野茶气韵明显,茶气十足,在中老期市场上有一定的地位。
以上就是普洱茶界较为经典的5款沱茶,你都喝过哪些呢?在评论区一起聊聊吧。
(责任编辑:大润大品)
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