2021年，在香港仕宏秋季拍卖会会场，70年代中期首批
7572青饼以120万港币的天价成交，
7572的
收藏价值被再一次印证！
1973年，
普洱茶人工
发酵技术在
勐海茶厂研制成功。随着人工发酵技术的不断成熟，至1975年，
勐海茶厂利用发酵的
原料拼配出了经典之作7572，其采用金毫细
茶撒面，7级青壮
茶青为里
茶，精心发酵，在
普洱茶领域走出了跨时代的一步。
经过几十年的发展，稳定的品质及成熟的口感成为了
茶人中的必需品及基础品，也是业界誉为“评判
普洱熟茶品质的标杆产品”。
7572开汤后深红透亮，饮之滋味醇厚、滑润、口感丰富、甜香中透着焦糖香；泡完后观
叶底，乌润发亮、筋骨感强，捏之弹性十足，虽为
全发酵茶，但发酵度掌握得恰到好处，无渥堆味和水味，不烧心。
7572能成为经典，还得说说勐海茶厂的两件法宝：“一源井”和“发酵池”。
一源井：由于
渥堆发酵需大量用水，1975年勐海茶厂1在发酵车间旁挖了一口井，后经专家研究发现，井水从地下岩层中渗出，含矿物质适度、氯化物极少，最适合用来
煮茶、
泡茶。
发酵池：勐海茶厂的发酵池建在二车间，多年来众多
熟茶从这里发酵，也让微生物和菌群得以不断地生长、繁衍，年复一年地依附在发酵池的木头上，这才成就了勐海茶厂
熟茶的独特风味。
作为
大益经典老五样之一，7572拥有被时间验证的品味和收藏价值。
(责任编辑：大润大品)
