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普洱茶界有名的ABCD堆,是什么?

时间:2024-08-23 11:48来源:小花茶文z 作者:佚名浏览:
其实ABCD堆,是2004年何氏兄弟把收购来的质优茶料,委托给兴海茶厂生产的几款孔雀饼茶。下面我们一起说说这些“字母茶”的来历:
圈会经常有人说起“A堆”、"B堆"、“C堆”、"D堆"等,很多新友有不知道这是什么暗号,或者什么暗语。其实ABCD堆,是2004年何氏兄弟把收购来的质优料,委托给兴海茶厂生产的几款孔雀饼茶。下面我们一起说说这些“字母茶”的来历:
 
ABCD堆:
2005年福今茶厂还没有建厂前,茶叶制作时在当时的“勐海茶厂”、“兴海茶厂”定制的,其中有名的“班章大白菜系列”、“孔雀系列”普洱茶风靡普洱茶界,在兴海茶厂出品的“土鸡沱”、“ABCD堆”同样是众多茶友梦寐以求追捧的对象,而这些茶就是在勐海茶厂改制前后由这两家茶厂制作出品。
 
2004年勐海茶厂改制接近尾声,改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式。
 
2004年下半年至2005年上半年,因为改制后的勐海茶厂不再接受来料加工的方式,所以何氏兄弟将收购的质优班章原料(此茶已在当时的勐海茶厂发jiao好)搬到当时的兴海茶厂压制。在兴海茶厂加工的茶品都印有孔雀标志,中间印有福今茶业的印记,底部为中国云南西双版纳兴海茶厂出品。
 
其中这些来料生产的茶品中,ABCD堆班章熟茶,因其发jiao适中、味道醇厚、甜度饱满,创造了普洱茶一个全新的纪录,据老茶人所言这几堆班章熟茶在当时是用料尚好的。
 
ABCD堆都以班章为原料进行发jiao,为了对四个原料等级不同的堆子进行辨识,分别用字母A、B、C、D进行标示。也就是现在福今茶大家看到珍藏、特制、精品的时候,就能分得清茶品等级了。
 
2004年ABCD堆孔雀班章熟茶系列,一共有8款茶,根据规格不同,分成250克的贡饼(小A堆、小B堆、小C堆),357克的常规饼(A堆、B堆、C堆、D堆),还有一款1000克的大大B堆。(整理了一个表格)
 
2005年何氏兄弟在各种制作工艺、生产条件逐步成熟的情况下创立了福今品牌并建厂开始投产。
由上可以看出,大小ABCD堆共有八款,其中常规ABCD堆重量皆为357克,整件84片,而小ABC堆都是贡饼250克,整件96片,大B堆是1000克且为竹箩两片装,1件10箩。
ABCD堆在版面上非常好区分,如下:
 
A堆:版面无章
B堆:珍藏普洱
C堆:特制普洱
D堆:精品普洱
对福今比较熟悉的茶友想必一眼就可以区分他们的等级,他们的等级从高到低依次是:
B堆 >C堆 >D堆 >A堆;
A堆>小B堆>小C堆。
福今茶的等级区分:
 
福今茶的等级区分比较明确,在常规茶品中,饼茶的等级从高到低,主要分为5个等级,如下:
 
金印茶王/金印传世(顶ji)
 
茶王/传奇(高段)
 
珍藏(中高段)
 
特制(中端)
 
精品(入门级)
 
B堆是2004年孔雀班章系列熟茶中级别醉高的茶品,为“珍藏”级,在福今常规茶品体系中属于中高段等级。
 
B堆采用了福今经典孔雀图标。据说使用大白菜标志,需要每年向欧盟申请有几认证,手续十分繁琐,为了摆脱束缚,福今何氏兄弟亲手设计了这个孔雀图标。
 
茶纸上棕色的回头孔雀孤傲凌绝,彩屏大开,是“大白菜”后又一个独特的高段普洱茶符号。孔雀上方印有“珍藏普洱”四字,简单纯粹,却又彰显着此茶的高气质与不凡身价。
 
打开茶纸,福今茶的香气隐隐袭来。饼面干净油润,早期茶压制得比较紧,芽叶之间的粘合度较高,金黄色的茶芽交织点缀在光亮油褐色的粗壮茶条里,无形中竟有一份无序的美感。
 
B堆的口感是整个熟茶系列里公认的好。历经15年沉淀,汤色红浓油润,入口稠厚饱满,滑甜甘润,班章香气浓郁,宜人的醇香之余携带着木香,让人意犹未尽。
 
B堆茶汤无论是滑度还是厚度都属于上乘,这二者与用料品质和发jiao工艺有关。有优良班章料的加持,汤体沉、喉韵深、茶气足,这一切都为这款孔雀明星再添一道光环,称其为“熟茶皇者”可谓实至名归。
 
后面还有一款2004年熟茶里面等级醉高的,就是大家常说的大B堆(也叫大大B),由于体型为一公斤壮叶大饼,而得此俗称,此款熟茶的数量甚少,在04年熟茶里面的等级醉高,规格是1000g/饼,一箩两饼,一件十箩,大大B用的是当年B堆里面挑选较粗壮的壮叶压制而成的一公斤大饼。
(责任编辑:大润大品)
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