茶艺是茶道的重要形式之一。信阳的茶艺表演是信阳茶文化的一大特色，博采众长，充分展示了信阳茶阿娜多姿的品质内涵和高雅灵秀的茶文化底蕴。随着对外开放和招商引资的需要，信阳茶艺表演还走进北京、上海、郑州、武汉等大都市，登上大雅之堂，受到广泛的赞誉。
信阳茶艺表演由茶艺师、司茶女、主持人组成，一般为8至10人，表演时间为一小时左右，表演所用器物包括茶船、茶海、玻璃茶具组合、闻香杯、品茗杯、随手泡、茶筷、茶则、茶漏、茶匙、茶针及茶罐、茶巾、赏茶盘等。茶艺表演一般为十道茶。
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