普洱茶已经成为广大茶友必饮的一种茶，之所以这么受欢迎，还是因为其独特的口感、品质和丰富的变化。但是，普洱茶用料的多样性和工艺的复杂性，让很多消费者在选茶的时候考虑的太多，同时他们对普洱茶也是了解一点表皮，使其在购买的时候就懵了！
一、纯料茶
“纯料茶”说得直白一些就是“一口料”，也就是指以某些地区或山头的茶青为单一原料。比如说要做一款刮风寨茶，那么所用原料就必须为刮风寨所采摘的茶叶，不能够参入其他山头的原料。纯料普洱茶能够很清晰的分辨出各个山头的茶香、滋味、口感。
纯料的表现形式有：同一山头纯料、同一片区纯料、或者更为稀少的单株（这种纯料一般是提前定制的，但还不一定能够订到）。
纯料茶与众不同之处：能够清晰准确的把茶的品质彰显出来，可以容易的对比出不同地域的茶的特点，而且在制作过程中也没有拼料茶那么复杂。
二、拼配茶
拼配则是指将两种或两种以上形质不一，但具有一定共性的茶拼合在一起，其目的是：或避其短、或美其形、或匀其色、或提其香、或浓其味。普洱茶的拼配源于中药的“配伍”理论，其重点注重的是茶叶中内涵物质的优势互补。
(责任编辑：茶小仙)
