无数茶客都认为上好的普洱茶茶饼、茶砖是不能被拼凑的，拼凑而成的普洱茶茶砖、茶饼都是低端茶叶。其实这是错误的认识，纯料茶叶固然能使茶饼、茶砖品质得到保证，但是拼配茶未必就不如纯料茶。茶叶的拼配并不能说明茶叶质量的好坏。
首先要说明的一点是：茶叶拼配不是简单的、无原则的把茶叶拌在一起压成产品。对于做茶叶的人来说茶叶拼配有两个原因：一、把品质相似的茶叶拼合在一起，这样一来好茶更好。要知道植物生长受阳光影响很大，同一棵茶树的生长情况是不一样的，背阴的茶叶品质肯定是比不上向阳的茶叶的。二、茶叶拼配能使成品普洱茶的品质更稳定，茶叶等级分类更明显，同时提高经济效益。
茶叶和人一样，有各自的优缺点，经过精心的挑选，相似品质的茶叶拼凑在一起让他们扬长避短，茶性得到最大程度的发挥，进而使其口感更为丰富、营养也更加均衡，起到“一加一大于二”的效果。
茶叶拼配无形中降低了成本，提高了茶叶的利用率，提高了经济效益。再者，满足消费者多样化需求。再者消费者之间的口味需求不一样，每个地区的消费者对茶叶口感要求也各不相同。拼配茶叶可以实现茶叶销售的精确定位。要保证成品普洱茶茶叶质量的稳定性，拼配技术显得尤为重要，一个好的有规模的茶叶产品一定是通过拼配形成的。
拼配是实现普洱茶标准统一化的必经途径，中国茶叶之所以不敌立顿就是因为没有统一的标准，各自为政。世界最大的几家食品公司之所以能快速发展说开了就是因为他们统一了配方，所有东西都有了统一标准。因此拼配技术是茶叶企业必须重视起来的。
(责任编辑：茶小仙)
