因为所谓普洱茶拼配，意指“不同茶区、不同年份、不同季节、不同制程”只要符合以上任何一种状况就属于拼配。
传统普洱茶的拼配
2．台地古树拼配：降低成本、量产需求、增加口感、稳定批次品质。
3．级数拼配（盖面、包心）：降低成本与增加美观。
4．年份拼配：稳定品质、增加口感、量产。
现代普洱茶的拼配
因为气候、地质、采摘等因素影响，现代纯料在质、香、韵等都有其缺憾，难出现相对完美。
相同拼配概念，现代拼配旨在提升茶质与口感，而不为降低成本与量产。以致在拼配时，以互补口感不足、增加香气、韵底为主，而不出现冲突状况（薄、锁、杂、酸），与传统拼配有相当差异。
拼配茶的案例分析
1．印级茶品的拼配分析
2．传统国营厂的拼配分析
拼配茶茶品均以饱满口感、提高茶质为旨。基本上，优质茶品因应不同香气、口感，为达到饱满度与深度，拼配多涵盖几个茶区。通过茶的互相取长补短，来达到完美的茶品口感和体感的目的。
(责任编辑：茶小仙)
