为什么普洱茶比较耐泡？
时间:2023-10-28 11:49来源: 中国普洱茶网
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普洱茶比起其他茶类，在耐泡程度明显比较持久，这是为什么呢？首先，要清楚普洱茶是什么？ 普洱茶泛指普洱茶区生产的茶，是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。普洱茶是可入口的古董，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在陈往往会
普洱茶比起其他
茶类，在耐泡程度明显比较持久，这是为什么呢？首先，要清楚
普洱茶是什么？
茶叶中茶多酚、
氨基酸、咖啡碱是形成茶叶内质主要理化成分之一。研究表明，茶树品种中内含基质茶多酚、
氨基酸、咖啡碱等重要化合物含量越高，越有利于茶品质的形成。
而
云南大叶种茶的整体化合物含量，比其他茶类要高，因此，普洱茶在口感上呈现出丰富的层次感与醇厚，也有越来越多的消费者喜欢上普洱茶，其消费市场也在出于不断扩大化中。
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