普洱茶只有二十年保质期真的吗
时间:2023-11-22 09:17来源:经典普洱
作者:佚名浏览:
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坊间说法 普洱茶最多只能存放10~20年，超过这个时间茶品的品饮价值就会衰减甚至消失。 去伪存真 这种给普洱茶加上所谓赏味期限的做法，不过是在缺乏专业知识与经验的臆想。现今存世的普洱老茶，不论是七子饼茶、印级茶抑或号级茶，都有不少佳品至今仍有相当的品饮价值。
坊间说法
普洱茶最多只能存放10~20年，超过这个时间
茶品的品饮价值就会衰减甚至消失。
去伪存真
这种给
普洱茶加上所谓“赏味期限”的做法，不过是在缺乏专业知识与经验的臆想。现今存世的
普洱老茶，不论是
七子饼茶、
印级茶抑或
号级茶，都有不少佳品至今仍有相当的品饮价值。仅以事实证据便可将其证伪。
因普洱茶行情在过去十多年间的不断上涨，大量人工仿造假
老茶也遍布坊间，假
老茶的存世量远超真
老茶不知凡几，且还在不断增加。以这种假货作为判断老茶品质的依据，结论也就难免贻笑大方。
与之类同的还有坊间常见的“见
湿仓必反”的言论，便是罔顾自清道光年间一直到上世纪末都是普洱茶的香港
历史时期这一史实。彼时几乎所有普洱茶品最终都是以
港仓茶品形式上市贩售，并因此缘起诞生了
熟普洱茶渥堆
工艺。不知茶，亦不知史，便只能与错谬为伴。
普洱茶的陈化，首先便要以优质
原料为前提。劣质茶品绝不可能靠仓储经年咸鱼翻身。其次仓储环境对于茶品
转化的影响至关重要，若在错误环境存放，茶品劣变甚至报废都是有可能的，也就无所谓“赏味期限”了。
普洱茶有没有一个保存的期限？一定有。但根据实际品饮老茶的状况，存世百多年的号级茶（大小树混采，
干仓存放）在重手泡试茶时仍具有一定的苦涩度，可见其内含的
活性物质仍有一定程度的留存。由此可见原料、制程、仓储正确的普洱茶，其保存期限是超过人类平均寿命的。因此相较于仅具理论意义的“赏味期限”，
茶人的着眼点更应放在茶品的原料、制程、仓储之上。
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