陆羽老先生写的《茶经》被所有做茶之人奉为“圣典”,可就是这样一部茶叶巨著,在收录茶叶类别时,却巧妙的避开了普洱茶。有的人根据这一历史事实,再结合普洱茶曾经是云南山区和藏族牧民们饮用的茶叶,就判定普洱茶是“不入流”的茶叶。
要弄明白这个问题,我们先要梳理一下陆羽的生平和他写书的时间。陆羽生于公元733年,卒于公元804年,《茶经》成书时间约公元760~780年。唐朝在中国历史上存在时间为公元618年至907年,在这个时间里,云南是什么样子呢?
陆羽《茶经》成书的时候,也就是公元760年至780年,云南称南诏国,南诏国存在时间为公元649~902年,南诏管辖地最远到泰国、缅甸、老挝的一部分,东边到贵州的一半,西边连着缅甸印度,北到大渡河附近。
唐王朝和南诏国存在的时间大体相当,历史上两朝关系时好时坏。公元752年,唐朝李密带兵攻打南诏,历时三年,史称天宝战争。公元755年,唐王朝爆发“安史之乱”。天宝战争时陆羽十九岁,安史之乱时陆羽二十二岁,陆羽二十七岁开始写书,《茶经》历时二十二年写成。天宝战争导致两朝四十二年未曾往来,时间为公元752年至794年,按历史时间推断,《茶经》成书后十四年,唐朝与南诏国才重归于好。这时候陆羽老先生已经六十六岁了。公元804年,南诏与大唐互派学子时陆羽已经病逝。两国交恶之时,大唐的著作里怎么可能出现敌对方的风物呢?陆羽先生可能知道云南有茶,但是对于一个写茶时要亲赴产地,考察二十年的作者来说,他写书的态度是极其严谨的,对他来说,不写胜于误写。
在陆羽考察写书的年代,正是南诏与大唐互不往来的时代,陆羽不可能到云南实地考察,两国和好时,陆羽已近古稀,即使到了云南,也难登高山,就这样,一代茶圣陆羽未到云南,《茶经》上也就没有了普洱茶。
再者,若因普洱茶曾销往边境藏区就认为它是不入流的茶叶,阶级固化思想未免太过。况且现今人们喝到的好的普洱茶,因市场环境需求,在生态、工艺上都有了很大改进。普洱茶发展到现在,也拥有了一大批拥趸,其中更不乏精英人士,若它真的仅仅是被炒作起来的“不入流”的茶叶,那这个庞大的品饮群体都是没有独立判断能力的跟风者吗?恐怕非也。