科伦坡茶叶拍卖市场（Colombo Tea Auction）由科伦坡茶叶贸易协会管理。建于1883年7月的科伦坡茶叶拍卖市场和印度加尔各答、肯尼亚蒙巴萨并成为世界三大茶叶拍卖市场，而科伦坡拍卖市场则是其中最大的，几乎垄断了斯里兰卡的茶叶贸易。斯里兰卡茶叶有将近95％的茶叶出口，而出口的茶叶中又有95％以上通过科伦坡茶叶拍卖市场成交。通过茶叶拍卖，每周拍出7.5亿公斤茶叶；每年拍出茶叶的总价值更是高达16.5亿美金。
据悉，斯里兰卡境内有700多家茶叶生产厂，茶厂在每个批次的茶叶完成生产后，会在拍卖之前，提前将该批次的茶样发给代理商（每家茶厂都有固定合作的代理商公司），请他们进行分级和估值。当代理商将样品的厂家、茶号、等级、规格、批号、数量、重量等信息编制成资料后，会和样品一起发给各买家，也就是各竞拍公司。接下来各买家的评茶师会对茶样再做一次审评，根据自己的需求决定拍卖当天所要拍买的目标价格及数量。到了拍卖现场，会将代理商评估过的各批茶样，按照编号逐次进行拍卖，而众多参与竞拍的采购人员听到目标茶样会现场喊价，价高者为最后的买家。
在这一整套流程中，代理商扮演着非常重要的角色，而且作为买卖双方的中间方，需要具备十分专业的水准。目前，国内具备评审资格的茶叶代理商有8家。
除了科伦坡拍卖市场，还有肯尼亚蒙巴萨、印度加尔各答、印度斯里古里、印度柯钦、印度古吉拉特、印尼雅加达、孟加拉吉大港、马拉维林贝等世界级的茶叶拍卖中心。
斯里兰卡茶叶研究所
斯里兰卡茶叶研究所（Tea Research Institute of Sri Lanka）创建于1925年，起初是锡兰种植者协会的一个子部门，主要作用是通过专业的搜索学习进而丰富茶产业。
研究所最早在努瓦拉埃利亚地区，让一批有代表性的核心员工在实验室做研究，后来1929年时，搬到了现在的Talawakelle。随着研究所的发展，如今在几乎所有的种茶区都有分布，其中包括康提中部产区、乌沃产区、佳利产区等等。
茶叶研究所的主要研究领域有十类：优化提升茶叶作物，推动茶行业可持续有效发展；开发可替代能源和能源能储存技术，让种茶更环保；提高土壤肥沃度和土壤有机含量，用地更要养地；劳动密集型转型机械化，劳工问题是全球的问题；工厂自动化、品质再优化，尽量降低茶叶生产过程中的成本；严加预防病虫灾害，综合制定各种防控战略；提升茶叶附加值，多开发副产品，提升茶叶利用率；提高生产力，使劳工和机器的效率最大化；加大科技投入力度，使得茶事作业获得最大效益和便捷性；培养茶产业的良好社会经济环境，让在这个产业工作的人群得到益处。
拍卖市场将买卖双方有效串联，并在代理商这一第三方的质量客观监管下，以完善的交易规则和透明的价格，保障双方的信息对称和公平竞价。双方在拍卖前已经详细审评过茶叶并给出自己的价格，这样每批茶叶拍卖过程会简洁迅速，节约了大量的议价时间和资料搜集时间。合约买卖的方式，也降低了交易风险，而交易直接，交货及时，有利于资金及时回笼。
不过，斯里兰卡、印度、肯尼亚等设立茶叶拍卖市场的国家的茶叶种类，相对简单。斯里兰卡的核心产品是七大产区的红茶，和少量的绿茶、白茶。而中国的六大茶类，每一类细分起来都有数量相当可观的种类，如果以安徽绿茶为例，恐怕仅安徽一个省叫得上名的绿茶至少要十多种。全中国所有茶品种加在一起要几千种，常见名优茶少说也要六七十种，如果要走拍卖交易，需要为每一款茶叶分别制定标准，还要有可以精准辨别各种茶叶的各种等级的评审专家。这样的流程，完成它实在是件艰巨的任务。
