在世界上茶也正是由于含以多酚类为主的各种对身体有益的物质被世界联合国卫生组织推荐为第一健康饮料。普洱茶因含多酚类物质和茶碱等物质较其它茶多，更适合做红茶或陈年普洱茶。陈化过的普洱茶，经过氧化,水解,重组,缩合等一系列物理,生化,微生物参与和反应的过程中，不但保存了原来茶中的物质，而且产生了很多新的物质，如茶褐素,没食子酸等和微生物代谢过程中所产生的物质，所以普洱茶所产生的各种功效是有物质基础的。
其中没食子酸,茶色素,叶绿素,维生素C其综合物质可以抑制脂肪合成酶的活性，阻止脂肪的吸收，阻止胆固醇,甘油三酯的形成，并帮助排泄。这综合物还能增加水解脂肪酶的活性,促使已存在的脂肪细胞水解后排出体外。
正由于普洱茶的这些功效存在，只要我们天天坚持喝普洱茶，保持大便的畅通，“啤酒肚”要想形成也很难，当然还有其它各项综合因素需要配合，饮食要适量，运动要适度，休息,睡眠要适足。 (责任编辑：茶小仙)
