知名普洱茶山头的茶青在制作过程中工艺出现失误怎么办？
时间:2023-12-02 09:53来源:头条问答
作者:佚名浏览:
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1.如果茶青在制作工程中工艺出现了问题，显然茶的总体品质上会出现问题，这是毫无疑问的。2.杀青温度过低或者杀青不足，还是可以放的，口感上也许会好一些。
这个问题就涉及到具体的问题，具体答案了！
1.如果
茶青在
制作工程中
工艺出现了问题，显然茶的总体品质上会出现问题，这是毫无疑问的。
2.
杀青温度过低或者
杀青不足，还是可以放的，口感上也许会好一些。
3.如果揉捻后没有及时摊凉，又
渥堆发酵了，这样就是废茶了，基本没什么存放的意义了。
4.如果杀青时温度过高；揉捻后的晾晒不是自然晾晒，是
炒干或者
烘干，都是废茶了，扔掉！
由于工艺的问题，很多商家都不会用
春茶、甚至
秋茶来做
熟茶，容易出问题的，当然现在有很商家已经在用
春茶和秋茶做熟茶了，味道自不必说，肯定是很好的。
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