保温杯能不能泡茶?
时间:2018-07-11 13:54来源:网络
作者:佚名浏览:
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保温杯泡茶好吗?茶叶商城的小编认为，茶叶中含有很多的鞣酸、茶碱、茶香油和维生素，用80℃左右的水冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把茶叶浸泡在高温的水中，跟长时间的温水煮茶一个道理，茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油很多挥发，鞣酸、茶碱很多渗出，这样，泡出来
保温杯
泡茶好吗?
茶叶商城的小编认为，
茶叶中含有很多的鞣酸、
茶碱、
茶香油和维生素，用80℃左右的水
冲泡比较适宜，如果用保温杯长时间把
茶叶浸泡在高温的水中，跟长时间的温水
煮茶一个道理，茶叶中的维生素遭到破坏，茶香油很多挥发，鞣酸、茶碱很多渗出，这样，泡出来的茶水味道过涩，少了茶香，致癌物还会增多。泡茶也不能用刚开的水，或是把茶叶装在过滤器里泡，否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。
保温杯泡茶好吗?很多人都觉得茶要热的才好，那么一直保温不更好吗?但我们
喝茶一是为了营养成分，而是为了口味，假设营养成分也流失了，口味也变了，是不是热茶都无所谓了。此外，还有些人用珐琅
茶具泡茶，但珐琅
茶具用久了简单磨损，使铁皮露出，金属成分会随着茶而溶解，使茶水色泽发黄并失掉原味，珐琅
茶具的散热传热都比较快，茶香也易散发，因此，保温杯泡茶好吗?这个疑问茶叶商城的小编认为是不可以的，如果真是为了携带方便和保温的话，大家可以先泡
好茶，等温度稍降时候装入保温杯里，这样对
茶汤的改变就很小了。
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