六堡茶跟普洱茶同为黑茶，但冲泡方式却大致相同，茶具以选择紫砂、陶瓷为宜，冲泡的水温也是开水为佳。以下为大家介绍六堡茶的具体冲泡方法。
选择茶具
冲泡六堡茶需要选择腹大的紫砂壶，因为六堡茶的浓度高，用腹大的茶壶冲泡，较能避免茶泡得过浓的问题，材质最好是陶壶或紫砂壶。
茶叶的处理
冲泡时，茶叶分量约占壶身的1：5。若是六堡茶砖茶，则需要拨开后，置放约2周后再冲泡，味道较佳。六堡茶可续冲20次以上，因为六堡茶有耐泡的特性，所以冲泡20次以后的六堡茶，还可以用煮茶的方式做最后的利用。
用水及水温
古人说，茶之性，发乎水，六堡茶的泡茶用水也有讲究。最好用山泉水或者矿泉水，其次是纯净水。由于六堡茶的茶味较不易浸泡出来，所以必须用滚烫的开水冲泡。第一泡在开水冲入后随即倒出来(湿润泡)，用此茶水来烫杯。
泡茶的方式
1. 第二次冲入滚开水，浸泡15秒即倒出茶汤来品尝；
2. 第二泡以后要立即出汤，以免过浓；
3. 第六、七泡以后的茶汤要各自掌握好汤色浓淡；
4. 第十泡左右以后，掌握好汤色浓淡，可每泡一泡即增加5秒钟，以此类推。
如有条件可以用大壶煮沸3-5分钟，凉至40-50度再饮用，如加入蜂蜜，保健效果更佳。
(责任编辑：茶小仙)
