茶马世家普洱茶可饮、可藏、会升值  普洱茶具有甘、滑、醇、厚以及陈香的特点。汤色要求红浓明亮；香气是陈香味和旗榔香、桂圆香、甜香等；滋味讲究醇和、爽滑、回甘。茶马世家普洱茶耐贮藏，并且贮藏一段时间后普洱茶的品质会呈上升趋势。
    为了保证普洱茶的保健和养生功效，茶马世家力争打造从种植、采摘、发酵、蒸压、加工、运输、仓储等符合系列标准的一体化生产工艺流程，使茶马世家成为远离污染、无农药残留、无重金属、无添加剂的纯天然生态健康饮品。
    普洱茶具有独特的魅力，吸引众多的人，尤其在当今社会更是引入瞩目。普洱茶所拥有的时尚特性是无法比拟的，需要人用心感悟，今天很多人的生活离开不了普洱茶，见面的第一句话往往是“你普洱了吗?”，这应该是普洱茶时尚的最好表达，从普洱茶的品饮时尚、典藏时尚、经济时尚、健康时尚中可发现时尚普洱的奥妙。

  一、普洱茶的“品饮”时尚
    品饮普洱茶的时尚自古就有。清朝宫廷特别喜爱普洱茶，进贡清宫的茶叶中，来自西双版纳、普洱等地的大叶种茶，茶味浓厚，性温味香，特别适合游牧出身、肉食为主的满清朝廷皇亲国戚的需要。普洱茶系列中的“女儿茶”、“团茶”、“茶膏”等深得帝王、皇族、将相的钟爱，一时间，宫中以饮普洱茶为时尚，有的泡饮，有的熬煮奶茶，朝廷所重，民间仿效，普洱茶在清朝时声名鹊起。
     现在，饮普洱茶依旧是一种时尚，大城市尤其是经济条件较好的大都市掀起了“晶饮普洱茶”热，饮用普洱茶的人越来越多，并呈现年轻化的趋势。
  普洱茶已经成为一种健康、时尚、前卫、品位的象征。
  二、普洱茶的“典藏”时尚
    普洱茶具有可饮、可藏的双重特性，这是其他饮料或食品很少具备的特征。众所周知，大多数食品、饮晶一般都是越新鲜越好，越新鲜；其内含成分就越丰富，口感也就越好。譬如绿茶，就有“一年是宝，两年是草，三年是粪草”的说法。绿茶的陈茶滋味淡，香气低，几乎失去了饮用价值，所以人们都不愿喝陈的绿茶。然而普洱茶在一定时期内，在好的储藏方法和条件下，品质会变得越来越好，人们可以慢慢地品饮，不用担心其变质。
    如果“普洱天平”的左端是“典藏价值”，是只涨不跌的“耐久财”，其右端则是“饮用价值”，是喝一片少一片的“消费财”，那“时间”就是游走在两者之间的“砝码：’；随着时间砝码往左推移，普洱茶的典藏价值就越高，反之亦然。普洱茶所具备的典藏性类似红酒，两者一样讲究年份、出身(酒庄、茶庄)，注重稀有性与保存状况。
    普洱茶要有良好的贮藏环境和科学的贮藏方法，才能较好地留住有效物质，这一点也是不容忽视的，单一强调陈年的价值不提保存状况并非尊重科学和客观的态度。
三、普洱茶的“经济”时尚
    茶叶、可可、咖啡是世界的三大无酒精饮料，基本上是“三足”鼎立。据统计，近些年茶叶消费呈逐年增加的趋势，茶叶中普洱茶的消费增加最大。为了把普洱茶产业做大做强，普洱茶故乡云南省思茅市自1993年举办首届普洱茶叶节，经过十多年持之以恒的精心打造，在2006年4月8日迎来第八届普洱茶叶节之际，思茅市更名为普洱市，使其成为名副其实的“世界茶源”、“中国茶城”、“普洱茶都”，普洱茶市的回归不仅使普洱茶的含金量得到增强，而且将对云南的经济发挥重大作用。云南省政府于2007年在农业厅专门下设“茶办”，指导普洱茶茶产业的发展，带动地区经济的发展与繁荣，促进社会主义新农村的建设和和谐社会的构建。
2005年云南省茶叶种植面积达297万亩，比“九五”末增加52，万亩，增长21％；投产面积251万亩，比“九五”末增加43万亩，增长20．6％；茶叶总产量11．6万吨，比“九五”末增加3．66万吨，增长46％。茶园面积和茶叶产量分别居全国第一位和第三位。整个茶叶产业综合产值达75亿元，其中农业产值26亿元，比“九五”末增加18．2亿元。随着品牌效应的提高和企业实力的增强，加工企业集中度不断提高，形成了一批骨干型龙头企业。其中，2005年云南下关沱茶集团居龙头企业之首，产量6823吨，产值1．64亿元。普洱茶经济已经成为“时尚”经济。四、普洱茶“健康”时尚新理念。
    古代先民记述了许多普洱茶利于健康的事例，近代的研究又用科学数据揭示了普洱茶健康的机理；现实生活中品饮普洱茶的健康体验推动了普洱茶健康理念的发展。
    适时适量地、科学地品饮优质的普洱茶，才能实现普洱茶健康“时尚”，，达到普洱茶养生的目的。

    经国内外有关专家的临床实验证明，普洱茶具有解油腻、消食、暖胃、化痰生津、促进脂肪新陈代谢，防治冠心病、降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸、杀死癌细胞、抗突变、减肥、抗衰老、降血压、降血脂、除口臭、防龋齿、明目、抗辐射、减轻烟毒、醒酒解毒、消炎、杀茵、治痢、抗衰老,预防心血管疾病等功效，且长期饮用无副作用。
可见普洱茶确有奇效，那么为什么有的人喝了很久的普洱茶，都没有感觉到效果呢？
    茶马世家告诉你，只有真正的普洱茶才能起到这个效果，假茶、劣质茶、湿仓茶、回炉茶是不可能起到这个效果的，甚至会适得其反，危害健康。
    安徽电视台在2011年8月30号播放过这样一期节目“安徽电视台社会透明度栏目组的同志们，我是江西省鄱阳县的一个普通公民。我也经常收看你们栏目的节目，你们是真正为广大人民说话的平台和披露不良社会现象的窗口。不得以向你们披露我们这里的一庄举报事件。”                             
   “ 江西省鄱阳县原莳山乡牌楼村余杰，自2002年来一直做茶叶生意也许是做的很精髓吧。不知从何时起他从某饮料公司收购该公司的用后的废弃茶叶（都已经霉烂）掺进好茶叶里搅拌后充当好茶叶销售牟取暴利多达数千吨。在短短几年里获得近千万的利润，获取暴利后贿赂地方官员到处圈地计划更大的发展。”
   “ 2011年5月多人向鄱阳县工商局和质监局举报，当时工商局来人查封了其生产场地发现大量的生产原料（废茶叶）和用来发酵用的苏打粉。当时工商局的办案人员也大吃一惊，发现的数量如此之多实属罕见。调查取证不久余杰利用商人的一贯行为到处贿赂有关部门其中还找到某大人物为其说情辩解。现在工商局说他是用来加工PPT饲料（余杰一面之词）其实他是卖到临县的一个茶叶商那里，以查实。质监局说每有发现其包装好的成品不能定性为饮用茶，且跨区域不好追查为由，局长不但不见举报人还公然将举报人电话设为黑名单。”
     那么，作为消费者如何去避免买到这些问题茶叶呢？茶马世家提醒你，从辨别真伪普洱茶上是很一个核心的方法。
    做普洱茶行业，最要紧的是从业人员的道德和良心底线！普洱茶市场巨大，所以一定会有许多不法商家为求暴利，大做文章，茶马世家有义务普及普洱茶的知识以及提供给消费者辨别真伪和优劣普洱茶的技巧。
    1、1950年之前：这个时期称为“古董茶”如百年宋聘号，同兴贡饼，同庆号，同昌老号，宋聘敬号。通常都有一张糯米纸，印上名称，就是“内飞”。
　　2、1950年～1968年：所谓“印级茶品”，也就是包装纸上，“茶”字以不同颜色标示，红印为第一批，绿印为第二批，黄印为第三批。
　　3、1968年之后：此时茶饼包装不再印上“中国茶叶公司”字号，改由各茶厂自行生产，统称“云南七子饼”，如：雪印青饼，73青饼，大口中小绿印，小黄印等……
　　另外，品茗、辨识普洱茶时需注意“四大要诀”及 “六不政策”，本要素为众多专业人士经验之谈。
四大要决是：
　一、 清：闻其味；味道要清 ，不能有霉味。
　二、 纯：辨其色；茶色如枣，不能黑如漆。
　三、 正：存其位；存放干仓，不可位潮湿。
　四、 气：品其汤；回味温和，不可味杂陈。
　　六不政策：
　一、 不以错误年代为标竿。
　二、 不以伪造包装为依据。
　三、 不以深浅汤色为借口。
　四、 不以添加味道为假象。
　五、 不以霉气仓别为号召。
　六、 不以树龄叶种为考量
    而云南作为茶叶圣地，有着深厚的地理和历史渊源。普洱茶的主产区为今云南思茅、西双版纳、临沧等地。这里山峦起伏，溪涧纵横，云雾缭绕，雨量充沛，气候温和，土壤肥沃，具有发展茶叶生产的自然条件，堪称得天独厚。
    茶马世家普洱茶正是集中了云南这些天时地利，对采茶、晒茶，储茶的每一道生产制作工艺进行严格把关，坚持传统的普洱茶工序，旨在以顶级优质的普洱茶传播云南印象，发扬民族传统茶道文化，成就“普洱典范，国饮世家，云南名片，世界珍宝”的国礼形象，成为人们品茗、馈赠亲友的首选和收藏鉴赏的尚品。
    
    茶马世家普洱茶以云南大叶种茶树鲜叶为原料加工制作而成，其品质具有味浓、耐泡、香醇的特点。茶马世家普洱茶从采摘的那一刻起，就对其当前品德起到了至关重要的作用。
　　1、采摘：鲜叶的老嫩、叶片的多寡，整体鲜叶的整洁化一是否同一，能影响毛料的制造伎俩；
　　2、杀青、揉捻：杀青的火候、揉捻的力度、时光，对成品的后期陈化有影响；
　　3、毛茶干燥：是否纯晒青？准晒青？纯烘青？准烘青？不说大家知道干燥方法是普洱茶后期陈化的基本保障；
　　4、制造紧压茶：
　　A、制茶时的蒸气度、压力的多少，会对毛茶的回软度有影响，它对成品茶的面貌有影响不说，蒸过了或是蒸得不够，对后期陈化有影响。
　　B、包揉茶的伎俩跟 工夫不到位，会造成成品缺乏了美感跟 压茶时受力不均匀而影响茶品每个部位在咀嚼时，口感不一致。
　　C、石模或机压的力度会造成茶品松疏不一，而造成茶品在后期陈化中的变更不一致。
　　D、成品干燥中的日晒：裸饼直接晒？还是用纸包好饼或筒来晒？荫干呢：要多少蠢才算干了？烘干：温度的高低是多少？成品的干燥是最关键的一道工序，否则茶树茶料的品德再好，存储手段再进步，所有白搭！不能小看它呢！
    E、包装茶品时的测验，茶品的干燥度、饼型的好坏、漏检的非茶类搀杂物都必将经过严格的出厂测验，否则，会对后期的营销带来不可估摸的丧失。所以，普洱茶的加工工艺才是好茶品的最关键的一环！
    好普洱 = 炒锅适度杀青 + 毛茶自然太阳晒干 + 成品室内自然通风阴干
    坏普洱 = 滚筒杀青 + 烘青机毛茶干燥 + 烘房高温成品干燥
     “以茶取信，唯至诚可达四海；以茶传家，唯质优可传万世”，这是茶马世家传承百年的祖训，也是茶马世家秉承至今的制茶理念。

梦回茶马古道，香恋茶马世家。让我们重温普洱之乡的诗歌，感受茶马世家的普洱传奇：
采天地灵气，孕日月豪光。
汇山水丹秀，聚草木幽香。
融云雾甘露，吸谷雨琼浆。
成生态佳茗，得红楼赞扬。
分一滴玉液，醒四座尘网。
饮金芽三味，除众民病伤。
颂茶节盛会，扬洱茶名芳。
促经济发展，垦万项茶乡。
会天下茶友，聚茶马世家。