云南大叶种和小叶种都能做普洱茶吗
时间:2023-12-12 10:08来源:说茶网
作者:佚名浏览:
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小叶种做的茶饼不叫普洱茶。一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题，宣称小叶种的也有普洱茶。按照国家质检总局规定，普洱茶地理标志产品保护范围认同的普洱茶的定义，只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成为普洱茶。
从产地或
产区上来强调一种概念，认为云南没有小叶种的茶叶，这也是一种误导。云南
茶区辽阔，云南滇
中茶区的大理、楚雄、昆明，是一个大叶种
茶树向中小叶种
茶树过渡的区域，在该区域内，大、中、小叶种
茶树间而有之。基本的分布规律是红水河、南盘江、
元江、哀牢山、
无量山、怒山以南一线，是大叶种茶树的集中分布区，该线以北为大叶种向中、小叶种茶树的过渡区，一些小区域的茶树究竟是否属于云南大叶种？受云南立体农业气候决定，应区别对待。
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