陈年普洱茶的价格为什么比较贵
时间:2023-12-12 15:25来源: 中国普洱茶网
作者: 茶小文浏览:
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大部分刚接触普洱茶的朋友，主要接触的还是新茶，当喝过新茶以后，很多茶友都会尝试去喝喝陈年普洱茶，因为陈年普洱茶在转化的过程中才，新茶原有的苦涩味已经褪去，口感反而变得温和、润滑，不伤胃。
大部分刚接触
普洱茶的朋友，主要接触的还是新
茶，当喝过新
茶以后，很多
茶友都会尝试去喝喝
陈年普洱茶，因为
陈年普洱茶在
转化的过程中才，新茶原有的苦涩味已经褪去，口感反而变得温和、润滑，不伤胃。
而且
普洱茶素有做新茶喝旧茶的习惯。为什么会有这样的习惯呢，你就要先了解
普洱茶的做法了。
普洱茶其实是用
晒青绿
毛茶做为
原料，后经搜索过再加工而成，有的被压成砖就叫
砖茶、压成饼为
饼茶、压成沱为
沱茶，当然也有不压制的，为
普洱散茶。
在70年代以前，因为人工
后发酵的技术还没研究出来，所以之前的茶都为
生茶。
生茶直接喝比较刺激，
收敛性很强，而且因为是晒青绿毛茶做底，由于阳光的直射，直接饮用对胃也比较刺激，胃不好的人喝了不舒服。生茶都要经过比较长的存放时间，
茶叶暴露在空气中，慢慢的被空气中的氧气氧化，而变得更加醇和，水性更柔。
70年代的时候，
昆明茶厂研发出来人工
渥堆发酵的技术，让普洱茶在短时间内转化，本来几年的事情，现在几个月就完成了。
所以现在
熟茶出厂直接就可以饮用了。但是，人们发现，即使是
熟茶也是存放时间长的更适合饮用，更醇和滑口。所以，普洱茶是陈年的相对较贵。
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