那茶为什么会涩?
那茶的涩感在什么情况下,会脱颖而出呢?
影响茶内质的,除了树龄,还有什么?
“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳。”这是临沧茶为什么以“涩”出名的最好解释。
那什么样的生长环境,会导致茶会涩?比如纬度低(临沧位于东经98°40′至100°32′,北纬23°05′至25°03′之间,北回归线横穿辖区南部),海拔低(临沧最低点为海拔450米)。
其他“涩”的可能
那勐海茶也出现“涩”,又是怎么一回事?
茶在冲泡的环节,可能出现的三种情况:
第一种:出汤时间慢
第二种:投茶量比较大
第三种:茶碎多
那有没有茶不会涩?
当然有,比如说熟茶。