问过许多老茶客，在他们口中，好喝的熟茶基本上是十年以上的（在昆明存放），云南云沐堂茶业有限公司的掌门人江涛说过：“生茶要由半成品转化为没有绿茶味的普洱茶，在昆明至少要有仓储二十年，才有普洱茶的味道，但还有缺点，存放三十年才进入普洱茶的青年期，才能算真正的普洱茶。轻发酵的熟茶则要放十年才能形成一个陈化准这点，二十年我们才满意。”
熟茶可以说是人们为了寻求老生茶的口感，不得以而为之采用人工渥堆发酵形成的替代品，虽然完全达不到老生茶的高度，牺牲了一部分的滋味口感，但缩短了陈化期，让我们能在较短的时间内品饮到普洱茶醇、香、润、滑、甜的美。
好滋味，它同样需要时间、同样需要转化沉淀，同样需要等待......
可见，一款好熟茶的来之不易，一款有年份的老熟茶更是难得！
