在云南几大著名的茶区都还保留着大片的古树茶园,这些古茶树它们都在深山老林中经历了几百上千年的风雨却依然生长着,随着普洱茶的市场起来越好起来,一直沉寂在深山中的这些古老茶树也开始散发出其独特的魅力,不断的吸引着大量的爱茶之人从全国各地涌上云南茶山。
1、我们都知道,这些几百年的古树茶都生长在云南的深山之中,到过云南茶山的人都知道,茶山的交通是特别的不通畅,大多数的地方都还是泥巴地,只要下雨汽车都没办法通行,这些茶山周边都没有什么现代化的工厂,所以土壤不存在有任何的化学污染的可能,绝对可以称得上是绿色无污染的茶叶。
2、乔木型的古树茶与一些常见的灌木茶在产量有区别,古树茶大多数每年只会采春秋两季茶叶,其他时间都让茶树自己修复生长,这种科学的采摘管理可以最大程度的保证茶树得到充分的养分,这样生长出来的茶叶营养含量更高。灌木茶刚弥补了古树茶产量上不足,一年四季都可以采摘,但是因为采摘次数过多,导致茶叶营养内涵相对较少。