李扬：
对一个茶做出山头上的精确判断，确实不那么容易，一般来说只能通过经验的积累慢慢增加猜对的概率。
冰岛不同的品种
如果从外形、香气、汤色、滋味来判断一个茶是否是冰岛，则恰恰走入一个误区，不管你说出什么样的外形、香气、汤色、滋味、叶底，我都可以用其他地方的茶做出如你所说的冰岛味。
冰岛辣椒地
而这需要满足至少3个条件：
1、勐库黑大叶种。
2、在冰岛这个地区种植生长的。
3、正确加工。
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