对于玩茶这一新潮的词语,其中的玩,弄也。——《说文》,又译为从事或投入[某种游戏或其他文娱活动]。茶,《九经》无茶字,或疑古时无茶,于是无茶字,非真无茶,乃用荼以为茶也。“茶”字从“荼”中简化出来的萌芽,始发于汉代,“茶”的读音在西汉已经确立。到了中唐时,茶的音、形、义已趋于统一。荼是中唐以前对茶的最主要称谓。因陆羽《茶经》的广为流传,“茶”的字形进一步得到确立,直至今天。
茶,本来是物质的,用来喝是为了解渴。如果讲饮茶,那么基本上升到了养生保健。再更多的一层是品茶,在茶叶的基本物质属性另外加了精神属性,是茶文化的一部分,更加侧重于茶文化的需求。最高级别的茶,是玩茶,是一种精神追求,更是一种价值追求。
最早比较系统地提出“玩茶”这一概念的是中国国家级高级评茶师、中国国际茶文化研究会会员、中国茶叶学会会员、叶明辉先生首次提出,他认为:
玩茶,狭义上指的是欣赏、把玩茶叶;广义上指对整个茶文化领域的研究和鉴赏,包括对茶叶、茶具、茶道等与茶相关的文化因素的品评、玩赏。从实质意义上说,玩茶是指用一种超然的心态、专业的视角去领悟、欣赏茶的文化和意蕴。
我们在石家庄看到一家玩茶会,那里除了喝茶、饮茶、商务茶,还可以斗茶、泡茶PK,现场茶叶制作和赌茶、博茶、会议茶,将茶叶的属性大大提升,吸引着各行各业的玩茶人,为爱茶人提供一个精神交流的平台和商务沟通机会。
如果你想玩茶,一定要有好的茶具,
还要有上档次的茶叶,才能玩会心境和乐趣来。
具备了这些,你可以好好玩茶了。