普洱生茶和熟茶哪个好喝呢？
时间:2018-12-07 15:44来源:网络
作者:玲儿浏览:
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普洱生茶和熟茶哪个好喝呢?其实只要选择适合自己的茶就是好茶。普洱茶生茶和熟茶的工艺不同，新品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇;熟茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感
普洱生茶和
熟茶哪个好喝呢?其实只要选择适合自己的
茶就是
好茶。
普洱茶生茶和熟茶的
工艺不同，新
品茶汤的口感有着不同风格走向，无所谓哪个更好喝。生茶未经
发酵，成品味道较为苦涩，经若干年陈化才会转变为甘醇;熟
茶的口感则相对温和醇厚些。对于普通消费者，无论从口感还是
价格上，都建议先从熟茶喝起。熟
茶经过
渥堆发酵工艺，
茶性温和，老少皆宜，口感上也容易接受，不会像生茶那样生涩刺喉，而且熟茶的
减肥功效更胜一筹。在喝熟茶之余可慢慢尝试生茶，感受生茶的鲜涩刺激，在两种不同味觉的茶品中逐渐照出适合自己的。
普洱生茶，外形
白毫显露、墨绿油润，
茶汤金黄色、滋味鲜爽浓烈。
普洱熟茶，是指以
云南大叶种晒青毛茶为原料，通过“渥堆”、“发酵”等人工增温的方法进行处理，促使
晒青毛茶在微生物作用下进行快速发酵、氧化形成的“再加工”，又被称为“现代普洱茶”。
普洱熟茶，茶条红褐、汤红浓明亮、味甘甜润滑。
此外，
喝茶要养成良好的习惯，注意一些
饮茶忌宜。如
茶叶要随泡随饮，茶器要及时清洁，隔夜茶汤要倒掉;空腹、饭后、睡前、用药的时候都不宜饮茶，经期、哺乳期女性则不宜多饮。
其实普洱生茶和熟茶哪个好喝，没有绝对的答案，只要选择适合自己口感的就是好喝的茶、就是好茶。现在茶市炒得最火暴的就是普洱了，选择茶也要特别注意，由于目前的
普洱茶市场还不够完善，整个
普洱茶市场假冒年限、假冒品牌等问题也比较严重，建议大家购茶之前一定要对如何
辨别其真假、伪劣有所了解。
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