普洱茶为什么会有豆香? 普洱茶出现豆香,大致可以分为三种情况。 第一,茶叶在加工时没有使用晒青,而是选择了干燥更为快捷的烘青。 第二,茶叶在干燥的时候选择半烘半晒,节约时间与成本。 第三,茶叶在加工时,在杀青上选择轻度杀青(杀青不完全,青草气的存留),做
第一,
茶叶在加工时没有使用
晒青,而是选择了干燥更为快捷的
烘青。
第二,茶叶在干燥的时候选择半烘半晒,节约时间与成本。
第三,茶叶在加工时,在
杀青上选择轻度
杀青(
杀青不完全,青草气的存留),做出来的茶叶更偏向于
绿茶。
(责任编辑:润生)