什么是干仓、湿仓?为什么最好不要购买湿仓茶? 干仓指的是较干燥、避光、透气的仓储环境;湿仓指的高温、潮湿的仓储环境。 由于干仓茶的陈化需要很长的时间,为了快速地让茶叶发酵,人们便研发出湿仓存放技术,以求加速普洱茶的熟化。但由于对湿度和温度控制力不足,许多
干仓指的是较干燥、避光、透气的仓储环境;湿仓指的高温、潮湿的仓储环境。
由于干仓茶的陈化需要很长的时间,为了快速地让
茶叶发酵,人们便研发出湿仓存放技术,以求加速
普洱茶的熟化。但由于对湿度和温度控制力不足,许多湿仓茶都易霉变和腐坏,对人体会带来一定的危害,所以买茶时最好不要购买湿仓茶。
那干仓和湿仓两者改怎么区分呢?买茶时可以仔细观察一下干茶的样子——干仓茶的干茶色泽油润、叶梗清晰,湿仓茶的干茶颜色暗淡、条索有凝结现象。除此之外,最重要的还是品尝,干仓茶
茶汤自然,最多会带一点
仓味(类似灰尘般闷闷的味道,合理退仓后
仓味就会消失),湿仓
茶味道带着霉味、腐味,有的还会产生令人不适的
锁喉(喉咙似有异物)现象。
(责任编辑:润生)