很多家庭在腊八时自制腊八蒜,可剥蒜皮实在很麻烦,有人说微波炉是“剥蒜神器”,真的吗?很多人都听说过装死“熊口逃生”的故事,可是熊真的只吃活物吗?
昨晚,央视财经《是真的吗》关注了以上话题,并通过实验等方式为大家揭开谜底。现代快报记者 张瑜 综合央视
近年来,茶叶的农药残留问题困扰着不少爱喝茶的人,网上有说法称,洗茶可以洗掉茶叶上残留的农药,到底能否真洗掉呢?
专家表示,根据食品安全国家标准,茶叶里涉及的农药有25种,而菊酯类农药作为常用的杀虫剂,在茶叶上使用较普遍,联苯菊酯就是国标规定可以使用的。本次实验就以联苯菊酯为例进行对比检测。结果显示,铁观音中联苯菊酯的含量为0.85毫克/千克、正山小种0.87毫克/千克、茉莉花茶0.87毫克/千克。专家说,国标规定联苯菊酯最高残留限量是5毫克/千克,也就是说这三种样品中农残很少,不到国标的五分之一。
那么,茶叶上微量农药经过清洗是否会减少呢?
结果显示,洗过后有的减少,有的增高,但与原来相比都变化不大。专家说,实验数据存在一定的误差,但这个实验的误差非常小,基本可忽略不计,也即洗茶并不能有效地洗掉茶叶上的农药残留。专家还表示,国标25种农药,这些药大部分是脂溶性,在水中溶解度比较小,茶水里的农药量非常小,对人体是安全的。