网站地图
普洱茶百科
普洱茶存储
普洱茶鉴别
普洱茶收藏
PUER10000问
当前位置: 普洱茶 > 普洱茶知识 > PUER10000问 >

什么是普洱茶的晒青工艺？

时间:2018-06-29 11:23来源:网络 作者:佚名浏览: 次
为什么茶叶艺晒青呢？ 1、把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋，蒸发鲜叶的部分水份。首先是细胞间隙中游离水，大部分通过气孔，少量通过角层蒸发，叶质变为柔软，适于摇青。 2、在光热作用下，细胞液流动，浓度增大，开始一系列化学变化
 
 
   1、把鲜叶均匀摊放在竹笳篱或晒青埕上，利用太阳光的照射热能和吹风萎凋，蒸发鲜叶的部分水份。首先是细胞间隙中游离水，大部分通过气孔，少量通过角层蒸发，叶质变为柔软，适于摇青。
 
   2、在光热作用下，细胞液流动，浓度增大，开始一系列化学变化。
 
   3、叶温升高。部分低沸点芳香物质挥发，叶绿素在光和酶的作用下，开始分解消失，鲜叶叶绿素占干物质的0．062%，晒青后为0．061%。
 
(责任编辑：润生)
------分隔线----------------------------
分享到
相关文章
什么是普洱茶票
什么是普洱茶中最神秘的东西
什么是普洱茶黄片滋味如何
什么是普洱茶常规产品？
权威试验告诉你晒青为什么是普洱茶原料的核心
什么是普洱茶的“挂杯”
什么是普洱茶膏（一）
什么是普洱茶膏（二）
相关热词：什么是普洱茶 普洱茶 普洱 工艺 萎凋 晒青 茶 
热点排行
1 什么是普洱茶饼茶“八病”
2 勐海李厂长告诉你什么是普洱茶的编号和大票
3 到底什么是普洱茶--普洱茶国家标准
4 什么是普洱茶裸饼
5 什么是普洱茶的“水浸出物”
6 什么是普洱茶的“空档期”
7 什么是普洱茶制作的真正传统工艺
8 什么是普洱茶轻发酵与后发酵？二者的区别是
9 普洱茶产区之什么是普洱茶微小产区
10 什么是普洱茶汤口感的醇、香、厚？
相关文章
什么是普洱茶的二水、三水茶和
什么是普洱茶的二水、三水茶和
什么是普洱茶饼茶“八病”
什么是普洱茶饼茶“八病”
勐海李厂长告诉你什么是普洱茶
勐海李厂长告诉你什么是普洱茶
到底什么是普洱茶--普洱茶国家
到底什么是普洱茶--普洱茶国家
什么是普洱茶裸饼
什么是普洱茶裸饼
什么是普洱茶的“水浸出物”
什么是普洱茶的“水浸出物”
什么是普洱茶的“空档期”
什么是普洱茶的“空档期”
什么是普洱茶制作的真正传统工
什么是普洱茶制作的真正传统工
什么是普洱茶轻发酵与后发酵？
什么是普洱茶轻发酵与后发酵？
普洱茶产区之什么是普洱茶微小
普洱茶产区之什么是普洱茶微小
什么是普洱茶汤口感的醇、香、
什么是普洱茶汤口感的醇、香、
什么是普洱茶熟茶的“三色叶底
什么是普洱茶熟茶的“三色叶底
支持单位：云南省茶叶研究院 - 云南省典藏老茶博物馆 - 云南普洱茶茶农联合社 联合主办
协助单位：昆明螺蛳湾国际茶文化城 - 《云南经济日报社》周三版 - 《中国茶叶市场》云南杂志社
葳盛茶叶 - 得荼茶业 - 顶尖普洱 - 活态普洱茶 - 大润大品茶业 - 老茶工普洱茶 - 国辉神农茶业前卫店
普洱茶官方网、立足茶山源头、聚茶山资源、惠天下茶友
本站法律顾问：云南中天律师事务所 夏举龙律师
联系QQ：514269183